esperienza pregressa nella ristorazione, preferibilmente nella ristorazione collettiva e preferibilmente possesso di HACCP e formazione sula sicurezza.
Orario di lavoro: 20h alla settimana. 4h al giorno dal lunedì al venerdì, dalle 12:00 alle 16:00.
Luogo...
Gestire il sistema di tracciabilità e analizzare i KPI per il miglioramento continuo dei
processi.
• Implementare e mantenere aggiornato il Piano di Autocontrollo (HACCP) e le
certificazioni aziendali (ISO 9001, Biologico, KAT, Standard Tecnici Privati...
o equiparati- Conoscenza delle principali tecniche analitiche (HPLC, spettrofotometria, titolazioni, ecc.).- Familiarita con normative di qualita e sicurezza (ISO, HACCP).- Capacita di utilizzo software per gestione dati e reportistica.SOFT SKILLS:- Precisione...
Supporto al team: collaborazione attiva con lo Chef e con il resto della brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente.
• Rispetto delle normative: applicazione delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Requisiti
• Esperienza...
delle performance degli impianti Supporto nella gestione operativa delle attivita di manutenzione programmata e straordinaria Collaborazione con i responsabili di Sicurezza e Qualita per l'applicazione degli standard di riferimento (HACCP, ISO, BRC, IFS...
dei prodotti esposti, della cura dell'aspetto del punto vendita (pulizia e ordine) e del rispetto delle normative di legge sulla sicurezza del personale e quelle alimentari (HACCP). Inoltre, fornirai assistenza ai clienti e sostituirai il Capo Filiale/Store...
dei prodotti alimentari; - Richiesta disponibilità all'occorrenza al confezionamento pasti.
Requisiti:
• Preferibile esperienza pregressa maturata nel ruolo;
• Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità;
• Passione per la cucina.
L'azienda...
del reparto (mansioni, turni, ferie);
• Garantire il rispetto degli standard di sicurezza e delle normative (es. HACCP);
• Apprendere le tecniche di lavorazione e cottura dei prodotti da forno.
Cosa offriamo
• Contratto diretto iniziale a tempo determinato...
Collaborerai attivamente durante le fasi del servizio per garantire la fluidità delle uscite e la perfezione del piatto.
HACCP: Ti assicurerai che la tua postazione sia sempre impeccabile, rispettando rigorosamente le norme igienico-sanitarie...
dei prodotti esposti, della cura dell'aspetto del punto vendita (pulizia e ordine) e del rispetto delle normative di legge sulla sicurezza del personale e quelle alimentari (HACCP). Inoltre, fornirai assistenza ai clienti e sostituirai il/la Capo Filiale/Store...
cleanliness, order and full HACCP compliance at all times
What we are looking for
• Experience in In-Room Dining or luxury hotel F&B environments
• Exceptional organisational skills and attention to detail
• A genuine passion for creating refined guest...
di squadra;
• Individuare talenti e contribuire alla costruzione di percorsi di crescita interni;
• Monitorare la customer journey, garantendo qualità del servizio, ordine, pulizia e rispetto delle normative HACCP;
• Supportare la gestione della turnistica...
STM diventa Valtus Italia – Executive Interim Management Worldwide-Piacenza
delle criticità, adeguamento e mantenimento
• Gestione e aggiornamento del Manuale di Autocontrollo HACCP e dei piani correlati.
• Implementazione e mantenimento standard quali BRC, IFS, certificazione HALAL
• Gestione audit interni e rapporti con autorità...
refrigeranti e macchine per alimenti e conoscenze di pneumatica e meccanica. Rispetto norme HACCP e sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/08). Puntualità e precisione nella gestione del lavoro Capacità di lavorare all’interno di un team di lavoro e relazionarsi...
elettrotecnica, pneumatica, oleodinamica e automazione PLC, utilizzo di SW specifici per la manutenzione
• Corsi specifici legati alla sicurezza, all'igiene (HCCP, O patentini uso gas tossici e/o ammoniaca) e utilizzo del muletto
• Capacità di problem solving...