Bar gelateria nel nord della Germania cerca gelataio con esperienza per la stagione estiva 2026 (febbraio/ottobre). É richiesta: - conoscenza e rispetto delle norme HACCP, attenzione all’igiene personale e all’ordine sul posto di lavoro - attitudine...
required mise
-en-place • Compliance with kitchen standards and hygiene regulations
• Proper storage of all food
• Care and cleaning of all work areas and equipment
• Compliance with all HACCP guidelines...
forniti. I suoi compiti: - Controllare la ricezione dei prodotti e gli ingredienti ed assicurarsi che la loro conservazione segua i protocolli di HACCP - Assicurarsi che le preparazioni rispondano alle schede tecniche e alle indicazioni dello Chef...
normas HACCP-Preencher registos diários de saúde e segurança-Montar buffets, decorações e áreas de snacks-Empratar os alimentos de forma cuidada e apelativa-Utilizar, sempre que possível, alimentos e guarnições provenientes da horta/jardim...
Etatra i 30 e 40 anni
• Cuoco Professionale
• Conoscenza di Paste, Carni e Pesce
• Conoscenza delle norme HCCP
• Coinvolgere il Team a svillupare la crescita del Ristorante.
• Coinvolgimento del Gestore nella pianificazione del Menu.
• Molto IMPORTANTE...