del piatto.
• Dinamismo e Organizzazione: Spirito d'iniziativa, gestione fluida della linea durante il servizio, cura della mise en place e rispetto delle norme HACCP.
Cosa offriamo:
• Contratto di lavoro a tempo indeterminato a norma di legge.
• Stipendio...
e gestione del magazzino in maniera efficace
• Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico - sanitari (HACCP)
• Esperienza maturata in Resort e/o Hotel, preferibilmente segmento lusso...
le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE...
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di primi e secondi piatti
• Preparazione e organizzazione della linea
• Collaborazione con Chef e brigata di cucina
• Controllo delle materie prime
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienici
• Pulizia e organizzazione della propria postazione...
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della linea (Mise en Place) Controllo qualit delle materie prime Corretta conservazione degli alimenti Collaborazione con il team di cucina ✨ Rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP ✅ Requisiti ✔ Esperienza nella cucina italiana ✔ Passione...
scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) Ottima conoscenza delle tecniche culinarie...
portate
• Presentazione dei piatti (impiattamento e guarnizione)
• Allestimento del buffet
• Pulizia quotidiana della cucina e lavaggio stoviglie
• Mantenimento degli standard igienici della cucina in conformit con le linee guida HACCP Requisiti...
anglais , italien un atout
• Goût pour le contact client, tu aimes échanger avec les clients
• Esprit d’équipe et exemplarité
• Bonne maîtrise des normes HACCP et des standards de service
• Connaissance de Lightspeed : un plus !
CE QUE NOUS OFFRONS...
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e mantenimento dell'area di lavaggio ✅ Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienici ✅ Attivit generali di pulizia della cucina Il tuo profilo ✅ Persona affidabile e responsabile ✅ Attitudine al lavoro di squadra ✅ Precisione e ordine nello svolgimento...
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Rispetto delle norme HACCP e degli standard qualitativi Requisiti Esperienza come aiuto cuoco o commis di cucina Passione per la cucina italiana Precisione, velocit e spirito di squadra Disponibilit al trasferimento in Germania La conoscenza del tedesco...