fondamentali per lavorare in questo settore secondo quanto stabilito dall’HACCP.
L’azienda assumente offre contratto iniziale a tempo determinato della durata di 3 mesi con concrete possibilità di proroga dopo il periodo iniziale.
Mansioni principali...
settimanali
Necessario essere in possesso di attestato del corso di Sicurezza Generale, preferibile avere anche quello di HACCP
Requisiti richiesti:
• residenza limitrofi Monfalcone;
• preferibile esperienza nella mansione;
• attestato sicurezza generale...
e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia...
e di servizio; conoscenza ed applicazione rigorosa dell'HACCP; rispettare gli standard qualitativi e quantitativi.
Preferibile possesso di diploma di maturità alberghiera, con pregressa e comprovata esperienza nella ristorazione collettiva.
Si offre iniziale...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
degli standard aziendali.
Controllare scorte e qualità dei prodotti, seguendo le norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.
Elaborare report giornalieri per monitorare le performance del locale.
Formare e supportare il team, contribuendo allo sviluppo delle risorse...
Collaborare ed interfacciarsi con il personale e i responsabili di sala
• Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
• Esperienza pregressa (in hotel...
Controllo delle scadenze, corretta conservazione degli alimenti e applicazione delle norme HACCP
• Servizio diretto al cliente con consulenza sui prodotti, porzionatura e confezionamento
• Pulizia e sanificazione delle postazioni di lavoro...
delle pietanze e supporto in cucina; gestione e pulizia della postazione di lavoro; servizio ai tavoli e accoglienza clienti; lavaggio stoviglie e riordino degli ambienti; rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)....
le indicazioni impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE...