delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti:
• Esperienza, anche breve, nel settore della ristorazione o in ruoli simili
• Buone doti comunicative e relazionali.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Orientamento al cliente e cortesia...
con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, mensa aziendale, percorsi formativi e vantaggi aziendali. È richiesta esperienza nella preparazione di cibi e conoscenza del protocollo HACCP. Turni spezzati e full time di 40 ore a settimana.
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ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Supportare nella gestione delle scorte e nel riordino delle derrate
Requisiti
• Conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna
• Esperienza pregressa nel ruolo...
del buffet
• Programmare e controllare le scorte di derrate e relativo riordino in funzione di consumi prevedibili
Requisiti:
• Conoscenza delle tecniche di cucina
• Esperienza pregressa come Commis di Cucina
• HACCP
• Predisposizione a lavorare in team...
i clienti con cortesia, fornendo informazioni sulle bevande e consigliando abbinamenti.
• Collaborare con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido.
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro...
Conoscenza della preparazione di cibi e del protocollo sanitario HACCP;
• Attestato HACCP;
• Disponibilità a turni spezzati.
ORARIO
• Turni spezzati;
• Full time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom).
In Gruppo UNA S.p.A. valorizziamo la diversità...
il rispetto degli standard aziendali
• Coordinare il flusso tra cucina e sala, assicurando tempistiche corrette e fluidità nel servizio
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro
• Collaborare con la direzione...
il flusso tra cucina e sala, garantendo tempistiche corrette di servizio.
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro.
• Collaborare con la direzione nella pianificazione di eventi, promozioni e strategie...
e impiattamento curato
• Mantenimento dell’ordine, della pulizia e rispetto delle norme HACCP
• Collaborazione attiva con lo Chef nella creazione di nuovi piatti: idee, creativit e gusto italiano
• Attenzione alla qualit e alla presentazione dei piatti
• Impegno...
gestionAvoir une excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de la cuisineAvoir une excellente connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Faire preuve de créativitéCapacité former les...
gli standard di qualit (HACCP' BRC' IFS' ISO) e le regolamentazioni vigenti. - Collaborare strettamente con il Laboratorio e l'Assicurazione Qualit per individuare e prevenire eventuali rischi microbiologici' chimici e fisici nei processi produttivi.
- Gestire...
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anni in ruoli analoghi o assimilabili (es.
Maître d'Hôtel' responsabile di sala),
• Comprovata esperienza nella gestione operativa di team,
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP),
• Capacit di organizzazione e gestione dei flussi...