Per importante realtà operante nel catering aeroportuale, ricerchiamo risorse da inserire all’interno dell’area operativa produzione alimentare.
La figura si occuperà di preparazione e allestimento vassoi pasto per compagnie aeree, smistamento...
4 offerte simili: Roma, Viterbo, Frosinone, Latina
della ristorazione, preferibilmente in ambienti di sala e buffet.
• Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
• Ottime capacità comunicative e relazionali.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche nei fine settimana e festivi.
• Attitudine...
e il responsabile di produzione.
• Supervisiona e coordina le attività durante i cambi prodotto.
• Verifica la correttezza delle schede di produzione compilate dal personale e controllate dai capi-macchina.
• È responsabile della applicazione del piano HACCP...
e responsabilità
• Collabora con il Demi Chef/Chef de Partie, partecipando attivamente alla mise en place e al servizio; mostra volontà di apprendere nuove competenze e partecipare alla formazione.
• Conosce i metodi di preparazione degli alimenti, segue...
dalla compagnia, in termini di menu e concept
• Controllare regolarmente le aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia
• Monitorare linventario degli alimenti per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato
• Gestire loperatività efficiente della cucina...
degli alimenti.
Requisiti:
• Bella presenza, educazione, affidabilità, ottima dialettica
• Patente B
• Attestato HACCP in corso di validità (o disponibilità a conseguirlo)
• Preferibilmente esperienza nel settore food e Ho.Re.Ca.
Si offre:
• Retribuzione...
principali:- Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;- Assistenza alla clientela, raccontando i prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione...
non conformità, reclami clienti/fornitori e azioni correttive (CAPA)
• Contribuire alla formazione del personale sui sistemi qualità, GMP e HACCP
• Monitorare KPI di qualità e supportare il miglioramento continuo dei processi
Competenze ed esperienza...
principali:- Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;- Assistenza alla clientela, raccontando i prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione...
Per il nostro centro di distribuzione a Rieti, ricerchiamo un/una Operatore/trice confezionamento da inserire nel reparto produttivo.
Avrai responsabilità operative concrete: confezionamento manuale e semiautomatico di prodotti alimentari...
degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere...
principali:- Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;- Assistenza alla clientela, raccontando i prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione...
Hai esperienza nel settore food o una passione per la ristorazione/bar?
Ti piace lavorare a contatto con le persone, offrire un buon servizio e metterti in gioco in un ambiente dinamico?
Allora potresti essere la persona giusta per noi!
Cosa...