Gruppo MIDI S.r.l., Società di Alta Formazione Certificata, seleziona massimo 20 partecipanti per un percorso formativo che crea professionisti specifici per il settore Agro-alimentare. Al termine di questo percorso, il candidato sarà in grado...
servito.Controllare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.Monitorare la conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stockaggio.Perseguire il rispetto del food cost.RequisitiEsperienza pluriennale in Resort...
Servizio secondo gli standard previsti dalla Compagnia e dalle presenti Istruzioni di Lavoro previste e dal Manuale Aziendale Haccp.
• Esegue mansioni di servizio inerenti alla somministrazione diretta degli alimenti e bevande nelle sale di ristorazione...
delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte, Requisiti:Precedente esperienza nel ruolo, in Resorts e Villaggi turistici, Conoscenza della disciplina HACCP, Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team, Standing curato...
della brigata di cucina, suddivide e gestisce l’assegnazione delle attività in cucina in merito alle figure degli Chef de Partie, supporta l’Executive Chef nella gestione delle attività relative alla gestione delle scorte alimentari e il contatto con i fornitori...
passione per il mondo alimentare, la conoscenza di formaggi e salumi, senso dell'organizzazione e pulizia e proattivit nel consigliare i clienti. Casa d'Italia è una gastronomia italiana, aperta dal 1984, con una vasta offerta di salumi, formaggi, pasta...
nella gestione delle attività relative alla gestione delle scorte alimentari e il contatto con i fornitori, verifica la corretta applicazione delle normative Haccp e Sicurezza all interno della cucina, riporta direttamente all Executive Chef.
Si richiede...
e ruoli di responsabilit . COMPITI E RESPONSABILITA' Preparare gli alimenti su indicazioni dello Chef Preparare piatti semplici pulire gli utensili e i piani di lavoro rispetto delle norme HACCP e della sicurezza COSA FA LA DIFFERENZA: Dinamicit , buona...
desiderabile, anche se non obbligatoria). Rispetto delle normative HACCP, Sicurezza Alimentare e sul Lavoro, Salute e Sicurezza (verr erogata formazione). Impegno per l'eccellenza nella preparazione e fornitura di servizi di ristorazione.
Impegno...
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