la realizzazione e la valorizzazione e il riassortimento dei buffet
• Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina
• Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• Garantire la qualità...
Gestione e ottimizzazione dei flussi logistici interni
• Collaborazione con i reparti agronomico, commerciale e logistico
• Verifica del rispetto delle norme HACCP e sicurezza sul lavoro
• Esperienza pregressa in ruoli analoghi, preferibilmente nel settore...
utilizzo strumentazione professionale (es. forno elettrico, forno a gas) - conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP) - conoscenza dei diversi tipi d'impasto La persona selezionata si occuper...
necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro; - corretta esposizione e puntuale rifornimento...
Sei alla ricerca di un'opportunit di lavoro entusiasmante nel settore Pzzeria?
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• Pizzeria si trova a Waldshut Tiengen cerca un Pizzaiolo tempo pieno IL TUO PROFILO:
• Possedere attestato haccp, cittadinanza europea
• Esperienza...
necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro; - corretta esposizione e puntuale rifornimento...
vendita diretta al cliente di prodotti quali affettati, formaggi e preparati alimentari, scarico della merce dai mezzi di trasporto refrigerati e monitoraggio della sua corretta conservazione secondo le normative igienico - sanitarie vigenti, vendita...