e autenticità.
• Selezionare e gestire ingredienti freschi, controllando la loro qualità e conservazione.
• Garantire igiene, sicurezza alimentare e rispetto delle norme HACCP in cucina.
• Collaborare con il team di cucina per un servizio efficiente...
apartmentSan VincenzoplaceReggio Calabria, 12 km da Messinaevent_available
produzione, stagionatura, confezionamento e affettati.
Assicurare il rispetto degli standard qualitativi, delle procedure aziendali, delle normative HACCP, sicurezza e igiene alimentare; • Collaborare con Qualità, Commerciale, Acquisti e Logistica...
lievitazione e stesura.
• Corso HACCP obbligatorio per la sicurezza alimentare.
• Precisione, velocità, creatività, attenzione ai dettagli, capacità di lavorare sotto pressione e in squadra.
Cosa si offre:
• Possibilità di alloggio
• Vitto garantito (1...
apartmentHoscoplaceReggio Calabria, 12 km da Messinalanguagetrovolavoro.comevent_available
per la nostra struttura Sibari Green Resort a Sibari (CS) in Calabria. AREA DI RESPONSABILITA' Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti e l'impiattamento, seguendo...
delle merci e dei prodotti di consumo ai reparti secondo necessità
Requisiti
• Precedente esperienza o formazione professionale attinente al ruolo
• Conoscenza del gestionale SAP
• HACCP
• Precisione
• Problem solving
• Ottima preparazione in merceologia...
apartmentRandstad Italia S.p.A.placeMessinalanguagevetrinaannunci.comevent_available
Retribuzione annua: 18000€ - 22000€ esperienza1 anno Esperienza precedente, anche breve, come operaio di produzione (preferibilmente nel settore alimentare, chimico o farmaceutico). Forte sensibilità alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e alla sicurezza...
HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio...
agli standard stabiliti. Controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti, monitorando l'età e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualità (FIFO). Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti...
Uninterrupted working hours with no fixed breaks
• Contributing to the maintenance of high standards of quality
• Independently managing a station (Gardemanger, occasionally Entremetier)
• Preparing and producing high-quality dishes to a 14-point...
apartmentUNA Italian HospitalityplaceMessinalanguageeuspert.comevent_available
Una grande catena alberghiera italiana è alla ricerca di un Chef de Partie per il ristorante presso l'UNA HOTELS Capotaormina a Messina. Il candidato si occuperà della gestione della cucina, della preparazione dei piatti, e dovrà avere esperienza...
Una catena alberghiera italiana è alla ricerca di un Chef de Partie da inserire presso il UNA HOTELS Capotaormina di Messina. Il candidato ideale dovrebbe avere esperienza pregressa nel ruolo, capacità di lavorare in team e conoscenza delle normative...
Lavoro Haccp Alimentare a Messina – Offerte simili: