Descrizione Azienda
Azienda strutturata operante nel settore alimentare, specializzata nella di prodotti a elevato valore qualitativo, destinati sia al mercato italiano sia internazionale.
Il contesto produttivo è altamente regolamentato...
il presidio quotidiano delle cucine interne con sopralluoghi per garantire la bontà del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; il monitoraggio dell'insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dal cliente...
Qualifiche richieste:
• Preferibilmente già in possesso della certificazione HACCP per la sicurezza alimentare.
• Preferibilmente già in possesso del Corso di sicurezza generale sul lavoro.
• Esperienza nel settore alimentare, preferibile ma non obbligatoria...
di:
• Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
• Rispetto delle norme...
Aperte le iscrizioni al corso gratuito in "Operatore servizi mensa" con rilascio di attestato HACCP e attestazione di partecipazione e il riconoscimento di abilità e conoscenze della competenza della durata di 80 ore, da MARZO 2026 dal lunedì...
per l'HACCP e la tracciabilità alimentare stanno vivendo una forte accelerazione, spinte dalla pressione normativa e dalla trasformazione digitale nel settore food e hospitality.
• Sviluppi solide competenze nella vendita, qualifica e costanza
• Entrerai...
del formaggio
• conoscenza approfondita delle norme HACCP e dei sistemi di qualità alimentare
• capacità di gestione delle risorse umane e leadership nel coordinare i turni di lavoro
• abilità nel risolvere rapidamente anomalie nel processo di produzione...
Utilizzo di macchinari industriali per confezionamento.
• Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
• Buona resistenza fisica e predisposizione al lavoro manuale.
• Precisione e attenzione al controllo qualità.
• Capacità...
per l'HACCP e la tracciabilità alimentare stanno vivendo una forte accelerazione, spinte dalla pressione normativa e dalla trasformazione digitale nel settore food e hospitality.
• Sviluppi solide competenze nella vendita, qualifica e costanza
• Entrerai...
SICUREZZA ALIMENTARE/QUALITA'
• Elabora, personalizza e aggiorna i piani di autocontrollo HACCP
• Gestisce gli interventi ispettivi effettuati da Enti Ufficiali esterni (ASL, NAS, ecc)
• Esegue audit/ispezioni interne
• Implementa i sistemi di Qualità...
apartmentSapiens S.p.A. - Agenzia per il LavoroplaceErbuscolanguageappcast.ioevent_available
degli alimenti; - Preparazione impasto e cottura; - Confezionamento prodotti.
Requisiti:
• Preferenziale ma non necessario possesso dell'attestato HACCP;
• Richiesta esperienza pregressa nel settore panetteria o diploma alberghiero;
• Domicilio nei pressi...
dei prodotti,
• Allestimento, pulizia e riordino del banco secondo le norme igienico-sanitarie,
• Controllo della qualit e della corretta conservazione degli alimenti.
Requisiti:
• Esperienza, anche minima, nel ruolo o in contesti analoghi (gastronomia...
sanitarie (HACCP)
• Raggiungimento di obiettivi economici e standard qualitativi richiesti dall'azienda
• Verifica della formazione obbligatoria e di ruolo di tutto il personale
PROFILO RICERCATO
• Esperienza consolidata in ruolo analogo presso altre...
del servizio.
Cosa farai
• Ti occupi della corretta conservazione delle materie prime e del rispetto delle procedure HACCP.
• Supporti lo Chef nella gestione della brigata e nell’organizzazione della linea.
• Gestisci comande e tempi, monitorando anche l’uso...
sanitarie (HACCP)
• Raggiungimento di obiettivi economici e standard qualitativi richiesti dall'azienda
• Verifica della formazione obbligatoria e di ruolo di tutto il personale
PROFILO RICERCATO
• Esperienza consolidata in ruolo analogo presso altre...