titolo preferenziale.
• Sicurezza alimentare: Conoscenza delle procedure HACCP e delle norme di igiene e conservazione degli alimenti.
• Organizzazione: Precisione, capacità di pianificazione e attenzione ai dettagli anche durante i momenti di maggiore...
affettati, sandwich
• Mantenimento della pulizia e dell'igiene del bar e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Interazione con il cliente e gestione di vendita attiva di menù e tipologie di offerte
• Eventuale...
al responsabile.
• Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere puliti e ordinati gli spazi, le attrezzature e gli utensili di lavoro e applicare le procedure HACCP.
• Collaborazione con la brigata: Coordinarsi con Chef, Sous Chef, Chef Pâtissier e colleghi...
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi.
Le attrezzature, la brigata di laboratorio...
eventuali necessità allo Chef Pâtissier.
• Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere puliti e ordinati gli spazi, le attrezzature e gli utensili di lavoro e applicare le procedure HACCP.
• Collaborazione con la brigata: Coordinarsi con Chef, Sous Chef, Chef...
eventuali necessit allo Chef Pâtissier. - Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere puliti e ordinati gli spazi, le attrezzature e gli utensili di lavoro e applicare le procedure HACCP. - Collaborazione con la brigata: Coordinarsi con Chef, Sous Chef, Chef...
alimentare: Conoscenza delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie applicabili alla cucina.
• Organizzazione: Precisione, ordine e attenzione ai dettagli nello svolgimento delle attività, anche durante i momenti di maggiore intensità...
affettati, sandwich
• Mantenimento della pulizia e dell'igiene del bar e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Interazione con il cliente e gestione di vendita attiva di menù e tipologie di offerte
• Eventuale...
di produzione, lavorazione e servizio nei diversi momenti della giornata, ottimizzando processi e tempi di preparazione.
• Promuovere una cultura della qualità, della sicurezza alimentare e del rispetto delle procedure HACCP in tutte le fasi operative...
e sicurezza alimentare: Mantenere puliti e ordinati gli spazi, le attrezzature e gli utensili di lavoro e applicare le procedure HACCP. - Collaborazione con la brigata: Coordinarsi con Chef, Sous Chef, Chef Pâtissier e colleghi per garantire continuit e qualit...
delle norme igienico-sanitarie, delle procedure HACCP e delle disposizioni in materia di sicurezza sul lavoro
• Monitorare la disponibilità di detergenti e materiali di consumo, segnalando le necessità di reintegro
• Controllare lo stato e il corretto...
alimentare: Conoscenza delle procedure HACCP e delle norme di igiene e conservazione degli alimenti. - Organizzazione: Precisione, capacit di pianificazione e attenzione ai dettagli anche durante i momenti di maggiore intensit .
- Flessibilit : Disponibilit...
delle procedure di servizio, delle norme HACCP e delle principali pratiche di igiene alimentare
• Familiarità con sistemi di ordinazione e strumenti gestionali alberghieri
Soft skills
• Cortesia, discrezione e professionalità nei rapporti con gli ospiti...
alimentare:
• Conoscenza delle procedure HACCP e delle norme igienico
• sanitarie applicabili alla cucina.
• Organizzazione: Precisione, ordine e attenzione ai dettagli nello svolgimento delle attivit , anche durante i momenti di maggiore intensit .
• Flessibilit...
delle scorte, degli approvvigionamenti e della corretta conservazione di alimenti e bevande - Supportare il monitoraggio dei costi, delle procedure di inventario e degli indicatori di performance del reparto - Collaborare con cucina, ricevimento e gli altri...
bakeca.it -
12
Lavoro Haccp Alimentare a Valtournenche – Offerte simili: