le tempistiche di cottura e distribuzione in base ai turni (pranzo/cena), garantendo efficienza e qualita. -Controllo delle materie prime: verifica della freschezza, tracciabilita e corretta conservazione degli alimenti. -Applicazione delle norme HACCP: rispetto...
vigenti in ambito alimentare nazionale e europeo (es. HACCP, Codex, Reg. CE 178/2002, Reg. CE 852/2004, Reg. CE 1169/2011, ecc.) e dei principali sistemi di certificazione di qualità (soprattutto BRC, IFS, ISO9001).
• Ottima capacità di redazione...
e delle diverse esigenze alimentari dei pazienti, garantirai il rispetto delle norme igienico-sanitarie e la qualita del prodotto; gestirai inoltre gli ordini e il refill dei prodotti in magazzino, garantendo la corretta conservazione dei prodotti.
Orario...
delle normative HACCP e di conservazione degli alimenti
• Capacità di utilizzo di software gestionali per la logistica (preferibile)
• Attestato per la conduzione di carrelli elevatori (gradito)
• Precisione, affidabilità e attitudine al lavoro in team...
il flusso delle merci, gestendo criticita ed eventuali ritardi; verificare la documentazione di trasporto e la conformita alle normative alimentari e HACCP; ottimizzare percorsi e costi logistici e collaborare attivamente magazzino e produzione.
Sara inoltre...
le specifiche di qualità e sicurezza alimentare (HACCP).
• Assicurare il corretto utilizzo dei macchinari e il rispetto delle procedure operative.
• Segnalare eventuali anomalie di processo o di prodotto e proporre azioni correttive.
• Collaborare con gli altri...
alimentare, mangimistica e farmaceutica. La risorsa riporterà alla Quality Assurance Manager.Principali mansioni: Gestione della qualifica dei fornitori, inclusa la raccolta, verifica, archiviazione e aggiornamento della documentazione tecnica, di sicurezza...
criticità ed eventuali ritardi; verificare la documentazione di trasporto e la conformità alle normative alimentari e HACCP; ottimizzare percorsi e costi logistici e collaborare attivamente magazzino e produzione.
Sarà inoltre sua responsabilità pianificare...
garantire il rispetto degli standard di qualità del servizio, l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione;assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi contrattuali...
e buyer;
• Monitorare il flusso delle merci, gestendo eventuali criticità o ritardi;
• Verificare documentazione di trasporto e conformità normativa (HACCP, normativa alimentare);
• Pianificare carichi e scarichi, massimizzando l’efficienza dei trasporti...
assegnati; - garantire il rispetto degli standard di qualità del servizio, l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione; - assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi...
Gestione della cassa e delle transazioni, utilizzando software di gestione delle vendite.
• Mantenimento della pulizia e dell'igiene del bar e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Interazione con i clienti...
e somministrazione di alimenti e bevande nel rispetto degli standard aziendali; Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro secondo le normative HACCP; Collaborazione con il team per garantire un servizio veloce ed efficiente.
Se pensi che questa possa essere...
delle vendite.
• Mantenimento della pulizia e dell'igiene del bar e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Interazione con i clienti per assicurare che abbiano un'esperienza positiva, risolvendo eventuali problemi...
dei prodotti in vaschette.
• Rifornimento e riassortimento del banco con i prodotti del reparto gastronomia.
• Controllo delle date di scadenza e normative HACCP e rotazione dei prodotti.
• Manutenzione dell'ordine e della pulizia del reparto.
• Assistenza...