e alla qualit delle materie prime,
• Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti,
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare,
• Abilit nella gestione degli approvvigionamenti e del food cost,
• Flessibilit e capacit di lavorare sotto...
conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare,
• Creativit e passione per la cucina,
• Attitudine al problem solving e al lavoro sotto pressione,
• Flessibilit e disponibilit a lavorare su turni,
• Capacit di organizzazione e pianificazione...
Capacit di lavorare in team e in ambienti dinamici,
• Rapidit e precisione nell'esecuzione delle mansioni,
• Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare,
• Attitudine al problem solving e alla gestione dello stress,
• Passione...
la propria partita in autonomia,
• Conoscenza approfondita delle normative HACCP e sicurezza alimentare,
• Precisione e attenzione al dettaglio nella preparazione dei piatti,
• Capacit di lavorare sotto pressione e in un ambiente dinamico,
• Attitudine...
e in ambienti dinamici,
• Rapidit e precisione nell'esecuzione delle mansioni,
• Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare,
• Attitudine al problem solving e alla gestione dello stress,
• Passione per il settore della ristorazione...
di miscelazione e cocktail,
• Passione per il mondo del beverage,
• Ottima conoscenza dei principali distillati e liquori,
• Creativit e capacit di proporre nuove idee per la drink list,
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare,
• Capacit...
di cucina e nella formazione del personale,
• Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e preparazione,
• Capacit di gestire la linea e coordinare il servizio in assenza dell’Head Chef,
• Ottima conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare...
in te?
• Esperienza consolidata come Capo Partita in contesti strutturati,
• Capacit di gestire e coordinare la propria partita in autonomia,
• Conoscenza approfondita delle normative HACCP e sicurezza alimentare,
• Precisione e attenzione al dettaglio...
Taglio e preparazione delle carni,
• Preparazione di contorni e guarnizioni,
• Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio fluido,
• Mantenimento della pulizia e dell'ordine nella postazione di lavoro,
• Gestione degli alimenti secondo...
Lavoro Haccp Alimentare a Budoni – Offerte simili: