Ti piacerebbe lavorare nel settore alimentare?
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Dopo il corso sarai in grado di:
• Curare...
e sanificazione Pulizia della postazione e delle linee secondo procedure HACCP. Smaltimento corretto degli scarti di lavorazione. Mantenimento ordine e igiene nell’area di lavoro. Suddivisione del lavoro per reparti Reparto Preparazione Dosaggi, miscelazioni...
delle performance degli impianti Supporto nella gestione operativa delle attivita di manutenzione programmata e straordinaria Collaborazione con i responsabili di Sicurezza e Qualita per l'applicazione degli standard di riferimento (HACCP, ISO, BRC, IFS...
HACCP.
• Smaltimento corretto degli scarti di lavorazione.
• Mantenimento ordine e igiene nell’area di lavoro.
Suddivisione del lavoro per reparti
Reparto Preparazione
• Dosaggi, miscelazioni...
modalita di confezionamento ed etichettatura conformi agli standard di sicurezza e qualita del prodotto alimentare, in accordo con i principali riferimenti normativi in materia di HACCP e igiene dei prodotti alimentari;- Riconoscere gli elementi richiesti...
esperienza
1 anno
Quali requisiti stiamo cercando?
• Esperienza pregressa, anche minima, nel ruolo di cuoco o in ambienti di ristorazione (preferibilmente collettiva o mense).
• Attestato HACCP in corso di validità.
• Disponibilità immediata...
delle performance degli impianti- Supporto nella gestione operativa delle attivita di manutenzione programmata e straordinaria- Collaborazione con i responsabili di Sicurezza e Qualita per l'applicazione degli standard di riferimento (HACCP, ISO, BRC, IFS...
nel rispetto degli standard HACCP e delle direttive aziendali, supportare le attività di preparazione della sala, eseguire le attività di sbarazzo e rimpiazzo.
Lo staff di cucina si occuperà soprattutto della preparazione dei pasti, collaborando con la brigata...
BRCGS e IFS; - tenere aggiornato il manuale HACCP, gestire i piani di autocontrollo e valutare, insieme alla Direzione, i rischi aziendali; - redazione di schede tecniche ed etichettatura per il mercato UE ed extra-UE (Stati Uniti, Canada, Australia...
Cura dell'aspetto del Punto Vendita (pulizia e ordine)
• Garanzia del rispetto delle normative di legge sulla sicurezza del personale e quelle alimentari (HACCP)
• Assistenza al cliente
• Sostituzione del Store manager in sua assenza.
Inoltre...
e organizzativo della struttura
• Supervisione del servizio al cliente e cura dell’immagine del Punto Vendita
• Applicazione e verifica del rispetto delle normative vigenti (HACCP, sicurezza sul lavoro, normativa del lavoro)
• Tutela del patrimonio aziendale...
ePackPro è il leader europeo nella digitalizzazione HACCP per la ristorazione e il retail.
Siamo un gruppo tecnologico in forte crescita che aiuta migliaia di attività a modernizzare la gestione della sicurezza alimentare grazie a una soluzione...
al controllo di processo alimentare verifica la conformità di materie prime, semilavorati e prodotti finiti rispetto gli standard qualitativi e igienico-sanitari (HACCP)
• Controllo dei parametri di processo
• Verifica del rispetto delle norme igieniche...
di un contesto produttivo alimentare, nel rispetto degli standard di sicurezza, qualit e igiene (HACCP). Responsabilit principali Eseguire manutenzione ordinaria, straordinaria e preventiva su impianti e macchinari elettromeccanici del settore alimentare (nastri...
Randstad Italia Spa-Altavilla Vicentina, 20 km da San Bonifacio
della documentazione qualitativa e delle certificazioni di prodotto e processo (HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER), relazionandosi con gli altri dipartimenti, Gestione ed applicazione delle SOP, WI e report per assicurare la salubrit di prodotto, Supporto nel mantenimento...