SGAM SpA, con sede operativa a Pratella (CE), cerca un Responsabile del sistema di qualità e dell'ambiente.
La figura coordinerà i processi di imbottigliamento e controllo qualità, gestirà HACCP e le certificazioni ISO 9001 e ISO 14001, e guiderà...
professionale ️ Vitto incluso 24 giorni di ferie all'anno Inserimento immediato Mansioni Preparazione della linea Cucina italiana tradizionale Servizio la carte Controllo qualit delle preparazioni Rispetto delle norme HACCP Pulizia e organizzazione...
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di primi e secondi piatti
• Preparazione e organizzazione della linea
• Collaborazione con Chef e brigata di cucina
• Controllo delle materie prime
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienici
• Pulizia e organizzazione della propria postazione...
SGAM SpA, con sede operativa a Pratella (CE), cerca un Responsabile del sistema di qualità e dell'ambiente.
La figura coordinerà i processi di imbottigliamento e controllo qualità, gestirà HACCP e le certificazioni ISO 9001 e ISO 14001, e guiderà...
scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) Ottima conoscenza delle tecniche culinarie...
del sistema qualità e sicurezza alimentare (HACCP).
• Gestione pratiche per abilitazioni sanitarie e autorizzazioni.
• Conoscenza della normativa di settore, delle tecniche di autocontrollo e dei sistemi di gestione e della loro certificazione (ISO 9001 e ISO...
First Mountain Hotels GmbH-Isernia, 21 km da Pratella
portate
• Presentazione dei piatti (impiattamento e guarnizione)
• Allestimento del buffet
• Pulizia quotidiana della cucina e lavaggio stoviglie
• Mantenimento degli standard igienici della cucina in conformit con le linee guida HACCP Requisiti...
del sistema qualità e sicurezza alimentare (HACCP).
• Gestione pratiche per abilitazioni sanitarie e autorizzazioni.
• Conoscenza della normativa di settore, delle tecniche di autocontrollo e dei sistemi di gestione e della loro certificazione (ISO 9001 e ISO...
Rispetto delle norme HACCP e degli standard qualitativi Requisiti Esperienza come aiuto cuoco o commis di cucina Passione per la cucina italiana Precisione, velocit e spirito di squadra Disponibilit al trasferimento in Germania La conoscenza del tedesco...
del sistema qualità e sicurezza alimentare (HACCP).
• Gestione pratiche per abilitazioni sanitarie e autorizzazioni.
• Conoscenza della normativa di settore, delle tecniche di autocontrollo e dei sistemi di gestione e della loro certificazione (ISO 9001 e ISO...
anglais , italien un atout
• Goût pour le contact client, tu aimes échanger avec les clients
• Esprit d’équipe et exemplarité
• Bonne maîtrise des normes HACCP et des standards de service
• Connaissance de Lightspeed : un plus !
CE QUE NOUS OFFRONS...
della linea (Mise en Place) Controllo qualit delle materie prime Corretta conservazione degli alimenti Collaborazione con il team di cucina ✨ Rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP ✅ Requisiti ✔ Esperienza nella cucina italiana ✔ Passione...