al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
Preferibile pregressa esperienza maturata in centri cottura.
E' necessario essere in possesso di attestato HACCP.
E' necessario essere in possesso...
Partecipazione agli audit GFSI
• Conoscenza legislazione HACCP (plus attestato HACCP 16 ore)
• Competenza di audit di seconda parte (plus attestato 40 ore ISO 9001 e 19011)
• Competenza su qualifica della catena di fornitura : redazione della valutazione...
del coadiuvante e del materiale/attrezzatura e stoccaggio di prodotti pericolosi
• Gestione vigneto, campionature in campo, organizzazione della vendemmia meccanica ed i relativi rifiuti vitivinicoli
• Revisione e gestione continua dei manuali macchinari e Haccp...
Giacomazzi1968 | Società Benefit-Ravenna, 16 km da Alfonsine
Applicazione e monitoraggio delle norme HACCP, pulizia e cura delle attrezzature.
• Relazione con la clientela: accoglienza, gestione richieste e fidelizzazione.
Requisiti
• Esperienza nel ruolo di barista e nella gestione operativa di un punto caffè/bar...
esperienza pregressa nella ristorazione, preferibilmente nella ristorazione collettiva e preferibilmente possesso di HACCP e formazione sula sicurezza.
Orario di lavoro: 20h alla settimana. 4h al giorno dal lunedì al venerdì, dalle 12:00 alle 16:00.
Luogo...
Gestire il sistema di tracciabilità e analizzare i KPI per il miglioramento continuo dei
processi.
• Implementare e mantenere aggiornato il Piano di Autocontrollo (HACCP) e le
certificazioni aziendali (ISO 9001, Biologico, KAT, Standard Tecnici Privati...
Collaborazione con i colleghi per garantire un servizio efficiente e di qualità
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
Requisiti:
• Esperienza, anche breve, nel settore ristorazione o bar (preferibile)
• Buone capacità...
Preferibile pregressa esperienza pregressa come operaio/operaia in linea in ambienti produttivi;
• Preferibile attestato HACCP in corso di validità;
• Possesso di auto propria;
• Disponibilità ad effettuare turni....
delle materie prime
• Coordinamento con lo staff di sala e con gli aiuto cuochi
• Monitoraggio e rispetto delle norme HACCP
Per gli Aiuto Cuochi:
• Supporto nella preparazione degli ingredienti
• Collaborazione con il cuoco nelle attività quotidiane...
si occuper di:
• servire e consigliare i clienti,
• preparare la vetrina del banco,
• pulire e sanificare le attrezzature e l'ambiente nel rispetto delle norme HACCP.
Completano il profilo la passione per il mondo alimentare, la conoscenza di prodotti ittici...
preferibilmente nel settore alimentare.
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza sul lavoro.
• Capacità di leadership e gestione del personale.
• Problem solving e attitudine al lavoro in team.
• Disponibilità a lavorare su turni.
• Domicilio...
per l’ottenimento di certificazioni di prodotto, HACCP, BRC e IFS, Sistemi di gestione UNI EN ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, seguendo gli Audit di seconda parte e la formazione del personale in materia di sicurezza alimentare.
Vengono richiesti i seguenti...
utilizzatrice.
#offertedelmese
Per svolgere la mansione di addetto/addetta alla produzione di carne, si richiede:
• Preferibile pregressa esperienza pregressa come operaio/operaia in linea in ambienti produttivi;
• Preferibile attestato HACCP in corso...
Collaborerai attivamente durante le fasi del servizio per garantire la fluidità delle uscite e la perfezione del piatto.
HACCP: Ti assicurerai che la tua postazione sia sempre impeccabile, rispettando rigorosamente le norme igienico-sanitarie...
con azienda utilizzatrice.
Per svolgere la mansione di addetto/addetta alla produzione di carne, si richiede:
• Preferibile pregressa esperienza pregressa come operaio/operaia in linea in ambienti produttivi;
• Preferibile attestato HACCP in corso di validità...