HACCP
Chi Cerchiamo:
• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come bartender
• Sai gestire il banco in autonomia e lavorare bene sotto pressione durante il servizio
• Conosci le tecniche di mixology e la preparazione professionale di cocktail
• Parli...
prevede l’attenzione alle norme HACCP, gestione ingredienti e supporto al team per offrire un servizio di alto livello in un ambiente 5 stelle. Richiesta esperienza in contesti ristorativi di alto livello e passione per la cucina italiana.
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il rispetto delle norme igieniche e sanitarie, come da procedure HACCP,
• Si occupa della preparazione degli ingredienti per la sua sezione, assicurandosi che tutto sia organizzato, ben conservato e pronto per il servizio.
• Affianca i Capi partita...
Villa della Pergola ricerca una figura di Demi Chef de Partie per supportare una cucina di alto livello nel suo ristorante esclusivo ad Alassio. Si richiede esperienza nello stesso ruolo in contesti di lusso, HACCP in corso e disponibilità...
per menu innovativi e personalizzati, inclusi opzioni per diete speciali (vegetariane, gluten-free).
• Mantenere elevati standard di igiene, sicurezza alimentare e compliance HACCP.
by helplavoro.it...
siano costanti e conformi agli standard.
• Mantiene il rispetto delle norme igieniche e sanitarie, come da procedure HACCP,
• Si occupa della preparazione degli ingredienti per la sua sezione, assicurandosi che tutto sia organizzato, ben conservato e pronto...
gestione delle attrezzature e delle materie prime secondo gli standard HACCP.
• Contribuire alla corretta gestione delle scorte, degli approvvigionamenti e alla riduzione degli sprechi.
by helplavoro.it...
un servizio fluido, preciso e coordinato.
• Supportare la formazione e il coordinamento di Commis e figure junior della propria partita.
• Contribuire al mantenimento degli standard di ordine, pulizia, igiene e sicurezza secondo la normativa HACCP...
Gi Group SpA Filiale di Savona-Imperia, 17 km da Alassio
Allestimento e gestione del banco macelleria
• Servizio e consulenza al cliente su tagli e preparazioni
• Controllo qualità, tracciabilità e rispetto norme HACCP
• Gestione corretta di strumenti e attrezzature di reparto
Requisiti
• Esperienza anche breve...
come da procedure HACCP,
• Si occupa della preparazione degli ingredienti per la sua sezione, assicurandosi che tutto sia organizzato, ben conservato e pronto per il servizio.
• Affianca i Capi partita nel monitoraggio di livelli di scorte e gestisce...
del Sous Chef e dello Chef de Partie e rispettando gli standard della struttura e le procedure HACCP. Principali responsabilit - Supporto alla partita: Collaborare con lo Chef de Partie nell’organizzazione delle attivit quotidiane e nella gestione...
delle attrezzature da lavoro secondo le norme di igiene e sicurezza.
• Spirito di squadra e passione per il servizio clienti
• Voglia di fare la differenza in un ambiente dinamico per crescere insieme a noi
• Utilizzo affettatrice, coltelli, conoscenza norme Haccp...
in possesso dell'attestato HACCP. Orario full time 40 ore settimanali su turni che cambiano settimanalmente dal Lunedì alla Domenica con giorno di riposo a rotazione. Il lavoro si svolgerà presso il reparto pescheria di un supermercato.
Al/la responsabile...
Controllare scorte e qualità dei prodotti, seguendo le norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.
Elaborare report giornalieri per monitorare le performance del locale.
Formare e supportare il team, contribuendo allo sviluppo delle risorse interne.
Chi cerchiamo...
e il coordinamento di Commis e figure junior della propria partita. - Contribuire al mantenimento degli standard di ordine, pulizia, igiene e sicurezza secondo la normativa HACCP. - Collaborare alla corretta gestione delle materie prime, delle scorte...