delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Cosa Offriamo:
• Contratto stagionale secondo il CCNL Industria Turistica.
• Formazione e possibilità di crescita all’interno del gruppo...
Preparazione e cottura di prodotti da gastronomia (es.
polli allo spiedo);
• Gestione dell’allestimento e del riassortimento del banco;
• Controllo della tracciabilità dei prodotti;
• Attività di pulizia e sanificazione nel rispetto delle normative HACCP...
precisione e puntualità.
• Cura della presentazione e dell’impiattamento, valorizzando l’esperienza gastronomica degli ospiti.
• Gestione delle materie prime e controllo delle scorte, assicurando il rispetto delle normative HACCP.
• Mantenimento dell’ordine...
e materiali di consumo.
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro.
Accogliere i clienti con cortesia e professionalità, fornendo informazioni base sulle bevande.Requisiti:Esperienza minima, anche breve, in bar...
e consigliando abbinamenti.
• Collaborare con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido.
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro.
• Controllare e rifornire scorte di liquori, ingredienti...
di ingredienti, bicchieri e materiali di consumo.
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro.
• Accogliere i clienti con cortesia e professionalità, fornendo informazioni base sulle bevande.
Requisiti:
• Esperienza...
delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti:
• Esperienza, anche breve, nel settore della ristorazione o in ruoli simili
• Buone doti comunicative e relazionali.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Orientamento al cliente e cortesia...
e controllare il riassortimento del buffet
• Programmare e controllare le scorte di derrate e relativo riordino in funzione di consumi prevedibili
Requisiti:
• Conoscenza delle tecniche di cucina
• Esperienza pregressa come Commis di Cucina
• HACCP...
comprovata in cucina professionale
• Capacità di coordinare e motivare il team.
• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle normative HACCP.
• Creatività e attenzione al dettaglio nella presentazione dei piatti.
• Buone doti organizzative e capacità...
Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.
Requisiti:
• Diploma di scuola alberghiera o equivalente
• Certificazione in igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
• Esperienza comprovata come Chef de Partie o in ruoli simili...
e sicurezza (HACCP, procedure interne), nonché delle policy relative ad alcolici e servizio responsabile
Requisiti:
• Solida conoscenza di viticoltura ed enologia, principali denominazioni italiane e internazionali, vitigni, territori, metodi di produzione...
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