Belmond Romazzino, situato lungo la Costa Smeralda, cerca un Sous Chef per rafforzare il team di cucina di alto livello. Supporterai l'ExecutiveChef nella gestione della brigata, nella creazione e preparazione dei menu, assicurando l'applicazione...
l’attività della brigata di cucina
• Rappresentare lo Chef in sua assenza
• Assegnare i compiti al personale di cucina
• Pianificare le preparazioni e Creare i menù in collaborazione con l’ExecutiveChef
• Monitorare le scorte e supervisionare la gestione...
Contribuirai attivamente al mantenimento degli standard del brand e alla creazione di un'esperienza gastronomica coerente con l'eccellenza della struttura.
Principali responsabilità
• Assistere l'ExecutiveChef nella gestione della brigata di cucina...
beverage cost, labor cost, inventari
• Definizione e monitoraggio KPI (ricavi, coperti, scontrino medio, performance eventi)
• Supervisione standard di servizio, customer experience e gestione reclami
• Collaborazione con Chef e Management su menu...
delle procedure aziendali. Contribuirai attivamente al mantenimento degli standard del brand e alla creazione di un’esperienza gastronomica coerente con l’eccellenza della struttura.
Principali responsabilità:
• Assistere l'ExecutiveChef nella gestione...
culinary team. As Sous Chef, you will be instrumental in maintaining the highest standards of gastronomy whilst supporting the ExecutiveChef in delivering exceptional dining experiences. This is a permanent position for a culinary professional who combines...
bakeca.it -
6 offerte simili: Caltanissetta, Reggio Calabria, Latina, Matera, Olbia...
Contribuirai attivamente al mantenimento degli standard del brand e alla creazione di un’esperienza gastronomica coerente con l’eccellenza della struttura.
Principali responsabilità:
• Assistere l'ExecutiveChef nella gestione della brigata di cucina...
per Chef Express, azienda leader nel settore della ristorazione:
**ADDETTO / ADDETTA ALLA RISTORAZIONE**
**Di cosa ti dovrai occupare?**
• Preparazione e servizio di bevande calde e fredde;
• Preparazione e servizio di piatti veloci seguendo gli standard...
Romazzino, a Belmond Hotel, Costa Smeralda-Arzachena
Contribuirai attivamente al mantenimento degli standard del brand e alla creazione di un’esperienza gastronomica coerente con l’eccellenza della struttura. Principali responsabilit : - Assistere l'ExecutiveChef nella gestione della brigata di cucina...
delle procedure aziendali. Contribuirai attivamente al mantenimento degli standard del brand e alla creazione di un’esperienza gastronomica coerente con l’eccellenza della struttura.
Principali responsabilità:
• Assistere l'ExecutiveChef nella gestione...
Kuredhivaru Resort and Spa is a tropical oasis nestled in the Noonu atoll within 45 minutes seaplane journey from Male International Airport. The live and colorful house reef, the white sand beach and picture-perfect scenes make the resort as an...
and overall kitchen expenses. - Forecast, plan, and manage food purchasing, supplier coordination, and inventory control. - Collaborate closely with the ExecutiveChef to develop menus, promotions, and special offerings that support profitability goals...
opportunity to also work at other sub-outlets of the brand at Mgarr Marina, Gozo offering sushi and crudi. Related industry qualifications will be considered favourable. Responsible for: - assisting the Head Sushi Chef / ExecutiveChef with day-to-day...
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