Per l'apertura di una nuova struttura alberghiera prima in Italia del marchio Canopy by Hilton, prevista per ottobre, siamo alla ricerca di un/una ExecutiveChef motivato e orientato all'eccellenza gastronomica, pronto a entrare a far...
apartmentGrand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the WorldplaceMilanoevent_available
Michelin.
La risorsa lavorerà in stretta sinergia con l'ExecutiveChef e si occuperà del coordinamento della linea di pasticceria e panificazione per i nostri ristoranti, per l'esclusivo servizio colazioni e per la banchettistica di alto livello, guidando...
nella Guida Michelin.
La figura sarà responsabile di offrire un'esperienza culinaria eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team della cucina.
Mansioni
• Supporto all'ExecutiveChef nel garantire un servizio impeccabile e tempestivo nel reparto...
la partita assegnata o supportarne le attività operative nel rispetto degli standard di un hotel 5★ Lusso.
• Collaborare a stretto contatto con l'ExecutiveChef e la brigata di cucina.
• Assicurare qualità, organizzazione ed efficienza durante tutte le fasi...
sarà responsabile di offrire un'esperienza culinaria eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team della cucina.
Mansioni
• Supporto all'ExecutiveChef nel garantire un servizio impeccabile e tempestivo nel reparto
• Partecipare alla preparazione...
cleanliness, hygiene, and organization in your area of responsibility.
Key Responsibilities:
Supervise a section of the kitchen, ensuring it operates according to performance standards set by the ExecutiveChef or Sous Chef.
Organize and set up the assigned...
nella Guida Michelin.
La risorsa lavorerà in stretta sinergia con l'ExecutiveChef e si occuperà del coordinamento della linea di pasticceria e panificazione per i nostri ristoranti, per l'esclusivo servizio colazioni e per la banchettistica di alto livello...
Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Sous Chef per prestigioso Hotel 4 stelle superiore, parte di uno dei più importanti gruppi alberghieri a livello internazionale, situato in zona Milano San Siro.
La struttura opera...
Hosco Part of Marriott International, Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan is currently recruiting a Chef de partie-Staff Canteen. Reporting to the Executive Sous Chef, the role will be responsible for preparing and serving daily meals for...
sicurezza sul lavoro e igiene.
Requisiti
• Esperienza di almeno 8 anni in cucine strutturate, di cui almeno 3 in ruoli di responsabilità (ExecutiveChef, Head Chef o Sous Chef).
• Esperienza maturata in contesti di ristorazione italiana strutturata o hotel...
apartmentSheraton Milan San SiroplaceMilanolanguagebakeca.itevent_available
and Experience • High school diploma or GED, 6 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major, 4 years...
La risorsa entrerà a far parte di una brigata professionale, collaborando a stretto contatto con l’ExecutiveChef e il Sous Chef per garantire elevati standard qualitativi, cura del dettaglio e organizzazione impeccabile della propria partita.
Principali...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team...
Hosco POSITION SUMMARY The Sous Chef reports directly to the ExecutiveChef and will be responsible for the following duties: Supervising the kitchen team Standing in for the Chef in his absence and taking over all his duties when required Assigning...
per gli ordini in particolare alimentari/beverage giornalieri e settimanali per il reparto F&B.
Ciò includerà lo sviluppo di procedure di monitoraggio e mantenimento dell'efficienza di dipartimento.
Mansioni quotidiane: Assistere gli Executive/Sous Chef...