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con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team...
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to the Executive Chef for approval.
May prepare a variety of reports and letters utilizing personal computer system and equipment.
Ensures that items are requisitioned in correct quantities, within acceptable timeframes and in accordance with...
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Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
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and hygieneWork efficiently to support large-scale functions and high-volume serviceCollaborate with the Sous Chef and Executive Chef to develop event menusTrain and guide Commis Chefs and junior team membersEnsure compliance with HACCP and food safety...
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efficiently packed, transported, and presented for outside catering events.Maintain exceptional standards of food quality, consistency, and visual presentation.Collaborate with the Group Pastry Chef, Head Chef, and Executive Chef.Maintain excellent stock...
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