e banchetti lavorando a stretto contatto con:
Il Responsabile Eventi, per la definizione dei menu e delle esigenze logistiche;
L’ExecutiveChef, per la pianificazione degli approvvigionamenti e la supervisione dell'intero servizio;
La brigata di cucina...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team...
Falkensteiner Resort Lake Garda-Salò, 24 km da Brescia
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Partie (m/w/d) Ihre Aufgaben bei uns: Herstellen der Speisen nach den Anweisungen des Chef de Partie oder ExecutiveChef Selbständiges Sicherstellen eines professionellen Mise en place Zuständig für einen optimalen Produktionsablauf Einhaltung der...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
dessert menus aligned with the hotel’s brand and guest preferences.Introduce new pastry concepts, themed displays, and signature creations to elevate the culinary experience.Collaborate closely with the ExecutiveChef on menu design, cost control...
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