Service, by Travel + Leisure that recognizes excellence in every component of the life of the hotel.
Sous Chef reports directly to the ExecutiveChef.
The goal of the Sous Chef is to manage a specific department and work with the ExecutiveChef to create...
all'ExecutiveChef.
• Organizzare, supervisionare, coordinare e dirigere le attività del team, al fine di garantire alti standard qualitativi nel rispetto degli obiettivi di business assegnati dell'azienda.
• Creazione e/o modifica dei menù
• Gestione...
apartmentVilla Làrio Lake ComoplaceCremonaevent_available
and organization of restaurant activities referring to executiveChef and F&B manager (Bar – Restaurant – Room Service)
• Ability to collaborate with other departments (Kitchen
• Bar - Events
• Reception)
• Leadership
• Ability to manage one's collaborators both on...
Il Ruolo
Entrerai in una brigata strutturata e altamente qualificata, con la responsabilità autonoma della tua partita.
Ti occuperai di:
• Gestione completa della partita nel rispetto degli standard 5★
• Collaborazione diretta con ExecutiveChef e team...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...