basi di pasticceria;
• Gestione del processo di lievitazione (in particolare di panettoni);
• Preparazione impasti;
• Cottura, farcitura e decorazione brioches;
• Finitura e decorazione mignon e torte;
REQUISITI:
• Esperienza nel ruolo di almeno...
di pasticceria;
• Cottura, farcitura e decorazione brioches;
• Finitura e decorazione mignon e torte;
• Allestimento del banco espositivo;
• Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro.
REQUISITI:
• Minima esperienza nel ruolo (verranno valutati...
di pasticceria;
• Gestione del processo di lievitazione (in particolare di panettoni);
• Preparazione impasti;
• Cottura, farcitura e decorazione brioches;
• Finitura e decorazione mignon e torte;
REQUISITI:
• Esperienza nel ruolo di almeno 2 anni...
di prodotti di pasticceria di alta qualit , inclusi dessert al piatto, torte, piccola pasticceria, cioccolateria e prodotti da forno, seguendo gli standard del lusso. Gestione della Cucina: Assicurare la pulizia, l'ordine e il mantenimento delle attrezzature...
MANSIONI:
• Preparazioni basi di pasticceria;
• Gestione del processo di lievitazione (in particolare di panettoni);
• Preparazione impasti;
• Cottura, farcitura e decorazione brioches;
• Finitura e decorazione mignon e torte;
REQUISITI:
• Esperienza...
di pasticceria;
• Cottura, farcitura e decorazione brioches;
• Finitura e decorazione mignon e torte;
• Allestimento del banco espositivo;
• Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro.
REQUISITI:
• Minima esperienza nel ruolo (verranno valutati...
basi di pasticceria;
• Gestione del processo di lievitazione (in particolare di panettoni);
• Preparazione impasti;
• Cottura, farcitura e decorazione brioches;
• Finitura e decorazione mignon e torte;
REQUISITI:
• Esperienza nel ruolo di almeno...
di pasticceria;
• Cottura, farcitura e decorazione brioches;
• Finitura e decorazione mignon e torte;
• Allestimento del banco espositivo;
• Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro.
REQUISITI:
• Minima esperienza nel ruolo (verranno valutati anche profili...
Preparazioni basi di pasticceria;
• Gestione del processo di lievitazione (in particolare di panettoni);
• Preparazione impasti;
• Cottura, farcitura e decorazione brioches;
• Finitura e decorazione mignon e torte;
REQUISITI:
• Esperienza nel ruolo...
nella preparazione delle preparazioni basi di pasticceria;
• Cottura, farcitura e decorazione brioches;
• Finitura e decorazione mignon e torte;
• Allestimento del banco espositivo;
• Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro.
REQUISITI:
• Minima esperienza...
farai con noi?Il pasticcere che stiamo cercando sar inserito nella produzione di pasticceria da forno, come viennoiserie, crostare moderne, biscotteria innovativa, cake decorati e vari tipi di sfoglia , inclusi basi di pasticceria, decorazione di torte, glasse, pralinati...
delle preparazioni basi di pasticceria;
• Cottura, farcitura e decorazione brioches;
• Finitura e decorazione mignon e torte;
• Allestimento del banco espositivo;
• Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro.
REQUISITI:
• Minima esperienza nel ruolo (verranno...
Cosa farai con noi?
Il pasticcere che stiamo cercando sarà inserito nella produzione di pasticceria da forno, come viennoiserie, crostare moderne, biscotteria innovativa, cake decorati e vari tipi di sfoglia , inclusi basi di pasticceria, decorazione...
di dolci e torte in forno.
• Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
• Confezionamento dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.
• Esposizione dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura...
delle preparazioni basi di pasticceria; Cottura, farcitura e decorazione brioches; Finitura e decorazione mignon e torte; Allestimento del banco espositivo; Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro. REQUISITI: Minima esperienza nel ruolo (verranno valutati...