raffinatiRealizzazione di monoporzioni, torte per matrimoni, decorazioni per grandi eventiPasticceria al cucchiaio e interpretazione di tecniche di cottura moderneAutonomia e esperienza pregressa nello stesso ruolo rendono la differenza.
Entrare nella squadra significa...
apartmentFONDAZIONE CONSULENTI PER IL LAVOROplacePerugialanguageinfojobs.itevent_available
per te.
Responsabilità:
• preparazione e realizzazione di dolci, torte, pasticcini, biscotti, e prodotti da forno artigianali;
• utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità per garantire il miglior risultato possibile;
• sperimentazione...
Cottura di dolci e torte in forno.
• Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
• Confezionamento dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.
• Esposizione dei prodotti di pasticceria nel banco frigo...
Preparazione e decorazione di torte o altri prodotti di pasticceria (pasticcini, biscotti, croissant, cioccolatini, praline, creme, dolci al cucchiaio, finger food ecc..)
Requisiti richiesti:
• diploma di Istituto Alberghiero
• almeno 3 anni di esperienza...
e decorazioni creative
• Cura della presentazione estetica dei prodotti
• Gestione delle materie prime e rispetto delle norme igienico-sanitarie
Requisiti:
• Esperienza pregressa comprovata nella preparazione di dolci moderni, monoporzioni, torte...
dei panificati e dei prodotti da forno (pane, focacce, pizze, ecc.), rifornimento dei banchi espositivi e vendita assistita al banco;
• Pasticcere: preparazione degli impasti e delle basi, produzione e decorazione di prodotti di pasticceria (dolci, torte...
apartmentFondazione Consulenti per il LavoroplacePerugialanguageallibo.comevent_available
per te.
Responsabilità:
• preparazione e realizzazione di dolci, torte, pasticcini, biscotti, e prodotti da forno artigianali;
• utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità per garantire il miglior risultato possibile;
• sperimentazione...
DESTINATARI
La formazione è rivolta ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
CORSO COMPLETO (36 ore, 12 lezioni)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi...
Per azienda cliente, Manpower è alla ricerca di un pasticcere con esperienza.
Il pasticcere è un professionista che si occupa dell'intera produzione di prodotti dolciari, dalla preparazione alla decorazione, creando torte, dolcetti, biscotti...
Pasticcere: preparazione degli impasti e delle basi, produzione e decorazione di prodotti di pasticceria (dolci, torte, pasticcini, ecc.), confezionamento ed esposizione dei prodotti;
• Cuoco: preparazione e cottura dei piatti pronti e dei prodotti...
DESTINATARI
La formazione è rivolta ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
CORSO COMPLETO (35 ore, 10 lezioni)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi...
apartmentCosmo Hotel spaplaceMilanolanguageallibo.comevent_available
delle diverse fasi di lavorazione: scelta e dosaggio degli ingredienti, preparazione degli impasti e delle creme, decorazione dei dolci; Lavorazione di prodotti di prima colazione e preparazione delle forniture per banchetti (torte, brioches e altri lievitati...
questo locale è il posto giusto per chi ama la cucina moderna e vuole lasciare il segno con dolci d’autore. Come Pastry Chef sarai protagonista della proposta dolce: - Preparazione e impiattamento di dessert raffinati - Realizzazione di monoporzioni, torte...
dei panificati e dei prodotti da forno (pane, focacce, pizze, ecc.), rifornimento dei banchi espositivi e vendita assistita al banco;
• Pasticcere: preparazione degli impasti e delle basi, produzione e decorazione di prodotti di pasticceria (dolci, torte...
e della decorazione di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni...