Mansioni principali: Preparazione di prodotti da forno dolci e salati Decorazione e rifinitura di torte e monoporzioni Gestione delle materie prime e del magazzino Collaborazione con il team per lo sviluppo di nuove proposte Si offre inserimento iniziale...
Cosa farai con noi?
Il pasticcere che stiamo cercando sarà inserito nella produzione di pasticceria da forno, come viennoiserie, crostare moderne, biscotteria innovativa, cake decorati e vari tipi di sfoglia , inclusi basi di pasticceria, decorazione...
planetarie e sbattitori.
• Cottura di dolci e torte in forno.
• Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
• Confezionamento dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.
• Esposizione dei prodotti di pasticceria...
di prodotti di pasticceria di alta qualit , inclusi dessert al piatto, torte, piccola pasticceria, cioccolateria e prodotti da forno, seguendo gli standard del lusso. Gestione della Cucina: Assicurare la pulizia, l'ordine e il mantenimento delle attrezzature...
preparazione degli impasti di pane, pizze e altri prodotti da forno
• controllo delle lievitazioni
• corretta cottura del prodotto
L'addetto alla produzione della pasticceria si occuperà di:
• preparazione della pasticceria di base: mignon, torte...
farciture e decorazioni
• Realizzazione di pasticceria fresca, secca e torte decorate in pasta da zucchero
• Organizzazione autonoma del proprio lavoro all'interno del laboratorio.
Cosa offriamo :
• Contratto iniziale a tempo determinato
• Possibilità...
Openjobmetis spa, filiale di Lecco (LC), ricerca per un'importate pasticceria, un/una PASTICCERE/A
Il/la pasticcere/a si occuperà di:
• Preparare e decorare dolci, torte, biscotti e altri prodotti di pasticceria,
• Gestione delle materie prime...
Mansioni principali:
• Preparazione di prodotti da forno dolci e salati
• Decorazione e rifinitura di torte e monoporzioni
• Gestione delle materie prime e del magazzino
• Collaborazione con il team per lo sviluppo di nuove proposte
Si offre...
in un ambiente lavorativo.
Mansioni:
La figura selezionata supporterà il team nella preparazione e decorazione di torte e dolci personalizzati , partecipando attivamente alla creazione di prodotti di alta qualità.
I primi mesi saranno dedicati ho un percorso...
da forno dolci, decorazione creativa di dolci e torte per eventi speciali e per la vendita al dettaglio, gestione degli ordini e delle scorte degli ingredienti, assicurando la freschezza e la qualit dei prodotti, mantenimento della pulizia e dell'ordine...
per importante pasticceria della zona, un/una:
ADDETTO/A LABORATORIO - PASTICCERIA
La risorsa si occuperà di:
• Preparazione dolci e impasti
• Sistemazione e riordino del piano lavoro
• Farcitura/decorazioni di dolci/torte
Requisiti...
/A
Attività:
• Preparazione e decorazione di dolci, torte e prodotti da forno;
• Sviluppo di nuove ricette e creazioni dolciarie;
• Controllo delle scorte e corretta conservazione degli alimenti;
• Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP...
planetarie e sbattitori.
• Cottura di dolci e torte in forno.
• Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
• Confezionamento dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.
• Esposizione dei prodotti di pasticceria...
desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale...
per potenziamento dello staff. La figura selezionata si occuperà della preparazione, decorazione e rifinitura di dolci e torte, assicurando il rispetto degli standard di qualità, igiene e presentazione dei prodotti. Le principali mansioni saranno: Preparazione...