Sei un Cuoco Capo Partita e cerchi una nuova sfida?
Il Ristorante Retrò, tempio dell'eleganza e dell'alta cucina a Roma (zona Giustiniana), sta ampliando la sua brigata e cerca un Cuoco Capo Partita talentuoso e motivato. Se la tua passione...
degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondipiatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina...
Orienta spa agenzia per il lavoro e società Benefit ricerca per prestigioso Ristorante Bar
1 CUOCO /CHEF
Lavoro da svolgere la Risorsa inserita all'interno dello staff cucina si occuperà principalmente della preparazione dei secondi...
nelle diverse partite (antipasti, primi, secondi, contorni, ecc.)
• Controllo e conservazione degli alimenti secondo le normative HACCP
• Pulizia e ordine della propria postazione di lavoro
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro...
delle norme dell'HACCP
• Ricevimento, controllo e stoccaggio dei prodotti negli appositi spazi
• Taglio e pesatura
• Servizio al Cliente
• Preparazione di piatti primi/secondi, e/o vendita di prodotti da forno, preparazione...
controllo e stoccaggio dei prodotti negli appositi spazi
• Taglio e pesatura
• Servizio al Cliente
• Preparazione di piatti primi/secondi, e/o vendita di prodotti da forno, preparazione di impasti di pane/pizza
Requisiti richiesti...
taglio, porzionamento di frutta, verdura, carne, ecc.)Supportare nella preparazione dei piattisecondo le indicazioni dello chefMantenere puliti e ordinati postazione e utensili da cucinaCollaborare alla gestione e conservazione corretta...
cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
• Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
• Supervisionare la qualità...
Bottega Romana, ristorante di cucina romana, ricerca un cuoco full time per la preparazione di primi piatti della tradizione romana, secondi contorni e dolci. Disponibile a lavorare su turni....
Orienta spa agenzia per il lavoro e società Benefit ricerca per prestigioso Ristorante Bar
1 CUOCO /CHEF
Lavoro da svolgere la Risorsa inserita all'interno dello staff cucina si occuperà principalmente della preparazione dei secondipiatti...
Per ampliare la brigata di cucina, I Birilli è alla ricerca di 1 Cuoco Capo Partita che desideri crescere in un contesto serio e stimolante. ???? Cosa farai- Preparazione della linea di servizio - Realizzazione di primi e secondipiatti, piatti freddi...
Supportare nella preparazione dei piattisecondo le indicazioni dello chefMantenere puliti e ordinati postazione e utensili da cucinaCollaborare alla gestione e conservazione corretta degli alimentiSmaltire i rifiuti secondo le normative igienico...
delle seguenti mansioni:
• controllare le attività e mantenere l'ordine all'interno della cucina;
• controllare le forniture per l'inventario di magazzino;
• controllare l'igiene in cucina secondo gli standard sanitari;
• collaborerà con il cuoco...
e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
• Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
• Supervisionare la qualità...
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