Preparare e cucinare piattisecondo le ricette stabilite e gli standard di qualità
• Supervisionare il personale della propria stazione e fornire formazione quando necessario
• Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare in conformità...
e che sia in grado di gestire la preparazione di primi piatti, secondi e contorni, con attenzione alla qualit e alla tempistica del servizio. Requisiti principali: Esperienza in cucina Capacit di organizzare il lavoro in cucina e coordinarsi con l’aiuto cuoco...
cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
• Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
• Supervisionare la qualità...
da utilizzare nelle pietanze
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Primi piatti
• Secondipiatti
• Cucina di pesce
• Cucina...
Della Pace - 00038 Valmontone (ROMA), l'azienda assume la figura di CUOCO, dando la precedenza ai CV con esperienze in grandi aziende e catene nazionali ed internazionali.
La figura si occuperà di:
• Gestire la preparazione degli antipasti, dei primi piatti...
e presentare piatti di alta qualit secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali. Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario. Supervisionare la qualit , la presentazione...
apartmentRistorante/Trattoria Il PeperoncinoplaceRieti
Salve a tutti Il ristorante Il Peperoncino e' alla ricerca di un cuoco/a appassionato/a e creativo/a per gestire una cucina con 40 coperti.Dalla preparazione di primi e secondipiatti alla gestione degli ordini giornalieri di derrate alimentari...
nella preparazione di piatti pronti, primi, secondi e contorni Capacit di organizzare la produzione giornaliera e gestire i tempi Competenza nell’utilizzo di attrezzature professionali e conoscenza norme HACCP Per entrambi i ruoli: Buona manualit , velocit...
apartmentAgriturismo La Rocca dei brigantiplaceArtena
L'agriturismo La Rocca dei Briganti di Artena (RM) ricerca figura di un cuoco e un braciere. Si richiede: esperienza nella mansione per la preparazione di primi piatti e secondipiatti a base di carne. Essere automuniti. Persona precisa, seria...
e efficienza del team in un contesto di alto livello.
Principali responsabilità
• Preparare, cucinare e presentare i piatti per la propria postazione (ad es. salse, pasticceria, verdure, pesce) secondo gli standard di qualità.
• Assistere il Sous Chef...
di Cuoco/Cuoca:
• Esperienza nella preparazione di piatti pronti, primi, secondi e contorni
• Capacità di organizzare la produzione giornaliera e gestire i tempi
• Competenza nell’utilizzo di attrezzature professionali e conoscenza norme HACCP...
con un focus particolare sui piatti della tradizione.
Il nostro nuovo cuoco dovrà:
• Essere esperto nella preparazione di antipasti, primi e secondipiatti.
• Avere conoscenza della pasticceria, che costituirà un titolo preferenziale.
• Aver maturato...
cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali. Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
Supervisionare la qualità...
Supportare nella preparazione dei piattisecondo le indicazioni dello chefMantenere puliti e ordinati postazione e utensili da cucinaCollaborare alla gestione e conservazione corretta degli alimentiSmaltire i rifiuti secondo le normative igienico...
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