condimenti per insalate
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondipiatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Cucina...
Adecco Italia S.p.A.
seleziona, per ristorante di medio
• alto livello situata a Rho, una figura di CUOCO/A e una figura di AIUTO CUOCO/A.
La figura si occupera di:
• Preparare piattisecondo le ricette
• Gestire la cucina, garantendo pulizia...
Del Tonale, al confine con la Lombardia. Nel ristorante dell'hotel, anche aperto al pubblico, si possono assaporare i piatti della cucina trentina in un ambiente accogliente e tipicamente montano.
Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza come cuoco...
ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, sa lavorare in autonomia e gestire la linea in tutte le sue fasi: dalla preparazione di primi e secondipiatti all’impiattamento, fino al controllo delle forniture e alla pulizia della propria postazione.La risorsa...
capo partita e hai esperienza nella cucina di carne e alla griglia.
Lavorerai all'interno di una brigata di cucina coesa e affiatata, e ti occuperai principalmente della preparazione dei secondipiatti di carne, oltre alle altre partite a rotazione con i resto...
Cuoco Capo Partita Per Ristorante Di Montagna Luogo di lavoro: MilanoDescrizioneLa Locanda della Val Grande situata in Località Scudeler, a Vezza d'Oglio (BS), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.Avrai la possibilità...
e motivato per il nostro ristorante, dove l’alta qualità della cucina e il lavoro di squadra sono al centro del nostro impegno quotidiano.Mansioni:Gestire autonomamente la propria partita, preparando piattisecondo le ricette e gli standard di qualità...
AxL S.p.A., Divisione Alti Profili, ricerca e seleziona per realtà alberghiera di fascia alta, un/una:
CUOCO/A
La risorsa si occuperà di:
• Preparazione e realizzazione dei piattisecondo il menù e gli standard qualitativi della struttura...
attualmente è alla ricerca di 2 Cuoco Capo partita.
Sei la persona ideale se hai almeno 2 o 3 anni di esperienza nel ruolo, possiedi una solida autonomia nella gestione della cucina e sei una figura che metta passione e competenza nei piatti...
mantenendo l'attenzione ai dettagli e la qualità dei piatti.
I tuoi compiti saranno i seguenti:
• Supportare il cuoco e la brigata nell'organizzazione degli ordini;
• Gestione della partita con focus su primi e secondi;
• Preparazione dei piatti...
nelle pietanze
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Cucina di pesce
• Cucina di carne
• Secondipiatti
• Sfilettare il pesce...
AxL S.p.A., Divisione Alti Profili, ricerca e seleziona per realtà alberghiera di fascia alta, un/una:
CUOCO/A
La risorsa si occuperà di:
• Preparazione e realizzazione dei piattisecondo il menù e gli standard qualitativi della struttura...
secondi, contorni o antipasti);
• Preparazione delle materie prime e mise en place;
• Realizzazione dei piattisecondo gli standard qualitativi del ristorante;
• Coordinamento con lo chef e il resto della brigata durante il servizio;
• Controllo...
carni, pesce, verdure, o dessert.
• Preparazione e cottura dei piatti: Assicurarsi che ogni piatto sia preparato e cotto secondo gli standard del ristorante.
• Controllo della qualità: Verificare la qualità degli ingredienti e dei piatti preparati...
di cuoco privato, cuoco di ristorante o chef d'albergo. Richiediamo una profonda conoscenza della cucina tradizionale italiana, con la capacità di preparare una vasta gamma di piatti, inclusi primi, secondi di carne e dolci, prestando attenzione...