di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici.Il candidato dovra esprimere buone capacita relazionali, inclinazione all'ascolto...
Ricerca cuoco capo partita esperto per la preparazione e cottura di piatti in un ristorante di alta qualità, con responsabilità di gestione della postazione e supporto al team....
precedente. Esperienza nella preparazione di caffe', cappuccini, aperitivi e piatti, rispettando le indicazioni operative ricevute dal responsabile. Buone capacita relazionali e orientamento al cliente. Capacita di lavorare in squadra con colleghe...
Azienda GDO cerca cuoco per nuova apertura a Milano City Life. Mansioni: preparazionepiatti, gestione magazzino, rispetto normative HACCP e supervisione personale. Si richiede conoscenza tecniche di cottura, esperienza, capacità di lavorare in team...
HACCP; Contributo al mantenimento dell'organizzazione e dell'efficienza della cucina. Skill e Professionalita Requisiti Esperienza nel ruolo di Chef de Partie; Esperienza nella preparazione di primi e secondi piatti; Esperienza in ristoranti...
Ricerca di un cuoco/a esperto/a per mensa aziendale ad Agrate Brianza, con contratto iniziale a termine e poi indeterminato. Richiesta preparazione autonoma di piatti, gestione cucina, rispetto norme igienico-sanitarie e possesso attestato HACCP....
/NovembreATTENZIONE: nelle fasce orarie notturne, la stazione non e' servita da mezzi pubblici! Responsabilita: Ti occuperai di:-Attivita operative punto ristoro-Servizio al Banco- Gestione ordini dei clienti- Preparazione e servizio : caffe', cappuccino...
il lavoro della brigata durante il servizio, organizzando priorità e tempistiche di preparazione;
• Leggere e gestire le comande, monitorando il flusso degli ordini e definendo i corretti tempi di uscita dei piatti;
• Garantire che le portate di uno stesso...
Montenapoleone, The Carlton vuole essere il nuovo punto di riferimento del quadrilatero della moda.
Di cosa ti occuperai?
In quanto Chef de Partie, ti occuperai della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere...
da 23.000 a 24.000).
Descrizione delle mansioni
• preparazionepiatti non complessi
• pulizia e preparazione degli ortaggi
• preparazione delle basi
• preparazione della "linea"
• riassetto dei locali e degli strumenti
Quali requisiti chiediamo...
cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
• Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
• Supervisionare la qualità...
ADDETTI/E CUCINA e CAMERIERI/E DI SALA
Le risorse una volta inserite verranno affiancate e formate e si occuperanno di preparazione dei piatti e supporto allo chef.
Orario di lavoro: full time o part time 15, 20, 24 o 32 h a settimana su turni compresi...
per la ristorazione e desideri far parte di un team giovane e professionale, questa è l'opportunità che fa per te!
Personale di Sala: Accoglienza al cliente, servizio ai tavoli
Personale di Cucina: Preparazionepiatti, gestione della griglia, lavaggio stoviglie...
spazi refrigerati;
• Operazioni di taglio e confezionamento delle carni;
• Preparazione e confezionamento di piatti pronti;
• Preparazione del banco espositivo;
• Disosso
• Pulizia e sanificazione dei banchi;
• Verifica ed osservanza degli standard...
nella gestione operativa della propria partita;
• Preparare e controllare gli ingredienti;
• Collaborare durante il servizio per garantire tempi rapidi, precisione e presentazione impeccabile dei piatti;
• Assicurare gli standard di pulizia della postazione...