e ti occuperai di: Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti; Gestione della linea di cucina; Cottura, impiattamento e porzionamento delle pietanze; Applicazione delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare; Collaborazione con la brigata...
Gestione autonoma della partita primi
• Preparazionepiatti durante servizio con alto volume
• Organizzazione della linea prima del servizio
• Coordinamento con cucina e altre partite
• Controllo qualità e uscita piatti
• Pulizia e ordine della postazione...
Manpower, società specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di un Sushiman per conto di un prestigioso ristorante di cucina fusion situato nel centro di Milano.
Principali responsabilità
• Preparazione...
da inserire come **apprendista cuoco/a**.
**APPRENDISTA CUOCO/A**
La risorsa si occuperà principalmente di:
• Supportare il team cucina nella preparazione dei piatti;
• Affiancare la figura di riferimento nella gestione operativa della cucina;
• Collaborare...
e ti occuperai di:
• Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti;
• Gestione della linea di cucina;
• Cottura, impiattamento e porzionamento delle pietanze;
• Applicazione delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare;
• Collaborazione...
e assemblaggio di panini, toast, piadine e prodotti simili.
• Preparazione, taglio e porzionatura degli ingredienti necessari al servizio.
• Preparazione di semplici pietanze e piatti freddi.
• Controllo della qualità e della freschezza degli ingredienti...
di Addetto/a Cucina, contribuirai ogni giorno alla preparazione dei piatti e al corretto funzionamento della cucina.
Nel concreto ti occuperai di:
• Preparare e gestire le materie prime necessarie al servizio;
• Eseguire le preparazioni e le cotture...
alla posizione.
La risorsa si occuperà di:
• servizio di caffetteria (caffè, cappuccini, caffè speciali e altre preparazioni);
• gestione della cassa;
• cottura di cornetti e altri prodotti da forno;
• preparazione di piatti freddi, quali insalate, panini...
necessari al servizio.
• Preparazione di semplici pietanze e piatti freddi.
• Controllo della qualit e della freschezza degli ingredienti.
• Pulizia, sanificazione e riordino della postazione e delle attrezzature.
• Collaborazione con il personale del bar...
Lavoropiù, filiale di San Lazzaro Di Savena, ricerca per azienda cliente un/una cuoco/cuoca.
La risorsa si occuperà di:
• preparazione linea, contorni, preparazione primi piatti e secondi piatti primi e
• utilizzo dei principali strumenti da cucina...
clienti.
• Preparazione e servizio di piatti, snack e bevande.
• Riordino, pulizia e allestimento delle aree di lavoro.
• Controllo della corretta conservazione degli alimenti secondo le norme HACCP.
• Collaborazione con il team per garantire...
al tavolo e riordinare la sala.
Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura della carne alla griglia e ne curerai l’impiattamento nel rispetto delle procedure aziendali
Il profilo che vorremmo...
Gastronomia . Di cosa ti occuperai: Servizio al cliente, vendita assistita e preparazione di salumi, formaggi e piatti pronti. Allestimento del banco vendita e cura delle esposizioni, garantendo l'alta qualità dei prodotti. Utilizzo di affettatrici, bilance...
al tavolo e riordinare la sala.
Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura della carne alla griglia e ne curerai l’impiattamento nel rispetto delle procedure aziendali
Il profilo che vorremmo...
la tua postazione in cucina
• Preparerai antipasti, primi piatti, secondi e piatti freddi con precisione
• Coordinerai le comande della cucina garantendo tempi e qualit
• Manterrai elevati standard di igiene e organizzazione della postazione
• Collaborerai...
bakeca.it -
1234567
Lavoro Preparazione Piatti a Mantova – Offerte simili: