apartmentRistorante Al Mond VeiplaceMantovaevent_available
sarà responsabile della preparazione di piatti, della supervisione dei processi di cottura e della gestione delle forniture alimentari. Questa posizione include il mantenimento dei più alti standard di igiene e qualità, la creazione di nuovi piatti e il contributo...
una cucina genuina, buona e con un'occhio alla sostenibilità.
Responsabilità:
• Produzione giornaliera delle preparazioni e dei piatti nel rispetto dei criteri qualitativi
• Volontà e cura nello svolgimento delle attività che saranno assegnate
• Mantenere...
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento...
necessarie
• Antipasti - Autonomia gestione della posizione
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Preparazione dolci
• Primi piatti
• Secondi piatti vetrinabakeca...
nelle preparazioni quotidiane.
• Gestione operativa delle diverse partite (formazione su tutte le postazioni).
• Monitoraggio della qualità dei piatti seguendo le ricette storiche del ristorante.
• Mantenimento rigoroso dei parametri di pulizia e ordine...
al tavolo e riordinare la sala.
Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura della carne alla griglia e ne curerai l’impiattamento nel rispetto delle procedure aziendali
Il profilo che vorremmo...
di preparazione e presentazione dei piatti.
• Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione e di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
• Ottime doti organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Passione per la cucina...
apartmentEurointerimplaceSalizzole, 25 km da Mantovalanguagetrovolavoro.comevent_available
destinati agli utenti delle aziende Clienti, alla preparazione dei piatti e delle stoviglie prima e dopo il servizio, ed alla pulizia della cucina e degli ambienti in generale.
Skills & Experience
I requisiti necessari e richiesti per lo svolgimento...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceMantovalanguagebakeca.itevent_available
nella preparazione di piatti italiani
• Preparazione ingredienti e linea
• Pulizia e organizzazione cucina
• Collaborazione con lo chef e il team Requisiti
• Esperienza in cucina nel taglio verdure, pesce, carne, cotture e conservazioni
• Seriet , velocit e voglia...
e riordinare la sala. Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura della carne alla griglia e ne curerai l’impiattamento nel rispetto delle procedure aziendali Il profilo che vorremmo incontrare...
le comande e monitorare l’utilizzo delle attrezzature
• Curare impiattamenti precisi e coerenti con gli standard dell’hotel
• Effettuare le preparazioni necessarie per il servizio Requisiti:
• Almeno 2 anni di esperienza in cucine di alto livello
• Patente...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceMantovalanguagebakeca.itevent_available
e internazionale, questa è l'opportunit perfetta per te! Le Tue Principali Responsabilit : Supportare il team di cucina nella preparazione dei piatti Mantenere l'ordine e la pulizia degli strumenti e delle attrezzature da cucina Assicurare il rispetto...
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Lavoro Preparazione Piatti a Mantova – Offerte simili: