per una media di 70
• 100 coperti al giorno;
• Preparazione dei piattisecondo il menu, nel rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche;
• Gestione e conservazione degli alimenti secondo le normative HACCP;
• Pulizia e riordino della postazione...
condimenti per insalate
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondipiatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Cucina...
ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, sa lavorare in autonomia e gestire la linea in tutte le sue fasi: dalla preparazione di primi e secondipiatti all’impiattamento, fino al controllo delle forniture e alla pulizia della propria postazione.La risorsa...
Lavoro Mio - Agenzia per il lavoro - S.p.A.-Padenghe sul Garda
Lavoro Mio S.p.A. – Filiale di Brescia
Per noto campeggio situato a Moniga del Garda (BS), siamo alla ricerca di un/una:
CUOCO/A – 30 ORE SETTIMANALI (STAGIONE ESTIVA)
Principali mansioni:
• Preparazione di piatti caldi e freddi per il servizio...
Cuoco Capo Partita Per Ristorante Di Montagna Luogo di lavoro: Vezza D'OglioDescrizioneLa Locanda della Val Grande situata in Località Scudeler, a Vezza d'Oglio (BS), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.Avrai...
per una media di 70
• 100 coperti al giorno;
• Preparazione dei piattisecondo il menù, nel rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche;
• Gestione e conservazione degli alimenti secondo le normative HACCP;
• Pulizia e riordino della postazione...
KIS Management - appartenente al circuito HorecaJob - è un'azienda specializzata nella ristorazione per strutture alberghiere, con sedi a Roma e in diverse località del Nord Italia.
Per potenziare l'organico, è alla ricerca di un/a cuoco...
Lavoro Mio - Agenzia per il lavoro - S.p.A.-Brescia
di piatti caldi e freddi per il servizio di pranzo e cena Gestione autonoma della cucina durante i turni assegnati Controllo e conservazione degli alimenti secondo le norme HACCP Pulizia e riordino della postazione di lavoro Collaborazione con il personale...
e hai esperienza nella cucina di carne e alla griglia. Lavorerai all'interno di una brigata di cucina coesa e affiatata, e ti occuperai principalmente della preparazione dei secondipiatti di carne, oltre alle altre partite a rotazione con i resto dello staff...
farai:
• Gestirai in autonomia la tua partita (antipasti, primi, secondi, contorni, pasticceria, ecc.), assicurandoti la qualità e la coerenza dei piatti.
• Supervisionerai e formerai il personale della tua partita, garantendo il rispetto degli standard di qualità...
per insalate
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondipiatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Cucina di carne...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
di:? Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti...