Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Secondipiatti
• Primi piatti...
Nell’ottica di rafforzare uno dei nostri brand nel mondo food, siamo alla ricerca di UN/A CUOCO/A JUNIOR da inserire nel team.
Responsabilità:
• Supportare nella preparazione degli ingredienti e nella cottura dei piatti
• Mantenere pulita...
Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Centro Storico Luogo di lavoro: CeneDescrizioneIl ristorante Vecchi Ricordi situato nel centro di Cene (BG), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.Vecchi Ricordi è Il luogo ideale...
azienda della zona
Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
• preparazione dei piattisecondo le ricette aziendali;
• gestione delle scorte, al fine di garantire la disponibilità degli ingredienti necessari;
• accoglienza e servizio del cliente...
Descrizione
Fonda 56, ristorante, pizzeria e griglieria situato a Cologno al Serio (BG) a 25 minuti da Bergamo, cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco unico.
Da Fonda 56, ogni piatto racconta una storia di qualità e passione...
è la una delle citt storiche più belle del Sud della Germania. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo. Ti occuperai dei secondi di carne e i primi piatti tipici della tradizione italiana. Ma avrai completa libert per aggiungere nuove idee...
con porzionatura a seconda del peso richiesto) · pesatura e cottura primi piatti dieta/mensa comprese diete speciali (no inox, no glutine, chetogeniche, allergie varie) · confezionamento primi piatti vassoi degenti e distribuzione pasti serali Mensa dipendenti...
Gestione e preparazione delle linee
• Preparazione dei piatti (antipasti, primi, secondi)
• Impiattamento finale delle portate Requisiti richiesti:
• Esperienza lavorativa come cuoco/a svolta all'interno di ristoranti
• Ottima organizzazione, precisione...
a seconda del peso richiesto)
• pesatura e cottura primi piatti dieta/mensa comprese diete speciali (no inox, no glutine, chetogeniche, allergie varie)
• confezionamento primi piatti vassoi degenti e distribuzione pasti serali Mensa dipendenti
• pulizia...
quotidiano
• Gestione e preparazione delle linee
• Preparazione dei piatti (antipasti, primi, secondi)
• Impiattamento finale delle portate Requisiti richiesti:
• Esperienza lavorativa come cuoco/a svolta allinterno di ristoranti
• Ottima organizzazione...
Nell’ottica di rafforzare uno dei nostri brand nel mondo food, siamo alla ricerca di UN/A CUOCO/A JUNIOR da inserire nel team.
Responsabilità:
• Supportare nella preparazione degli ingredienti e nella cottura dei piatti
• Mantenere pulita...