full time e si occupera della preparazione dei piatti destinati agli ospiti dell'hotel, nel rispetto degli standard qualitativi definiti dalla struttura. E' previsto un primo contratto a termine, con possibilita di successivo inserimento...
secondi e dolci
• Ottimizzerai il foodcost attraverso la gestione intelligente di materie prime, grammature e stagionalità
• Gestirai le comande della cucina garantendo qualità e tempistiche
• Ti occuperai della preparazione di piatti di carne e pesce...
Life
Posizione
Cuoco/a - Full Time
Mansioni:
• Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
• Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
• Impiantamento...
dinamico e accogliente. Offriamo un contratto con prospettiva di stabilità per permetterti di concentrarti sul tuo lavoro con serenità.
Cosa Farai:
• Gestirai in completa autonomia la cucina, dalle comande alla preparazione dei piatti
• Preparerai...
Per importante azienda cliente siamo alla ricerca di CUOCHI e/o AIUTI CUOCHI da inserire nel team dedicato alla preparazione dei pasti destinati a compagnie aeree internazionali di livello medio alto.
Responsabilità
• Preparazione di piatti...
della cucina durante il servizio serale
• Ti occuperai di preparazioni, cottura alla griglia e impiattamento
• Assemblerai i piatti e curerai l'allestimento dei piatti freddi
• Garantirai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro
Chi Cerchiamo...
di valorizzare ingredienti selezionati e creare esperienze gastronomiche uniche. Un progetto ambizioso dove potrai mettere in campo tutta la tua esperienza e visione culinaria.
Cosa Farai:
• Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo...
della preparazione di piatti di carne e pesceGarantirai pulizia e ordine nell'area di lavoro secondo gli standardChi Cerchiamo:Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco/a unico/a o in ruoli analoghiSai gestire autonomamente una cucina e coordinare un piccolo teamHai...
Per conto di una nota catena di ristoranti presente in tutta Italia, siamo alla ricerca di:
Addetti/e sala e Cucina
Di cosa ti occuperai?
• Preparazione degli ingredienti
• Utilizzo di diverse tecniche di cottura
• Gestione di strumenti e macchinari...
Stiamo cercando un/una Chef de Partie (o Demi Chef de Partie con voglia di crescere)
Responsabilità principali:
• Preparazione e gestione della linea per il servizio.
• Cottura e impiattamento delle pietanze rispettando gli standard di qualità...
Bianco (BG).
Mansioni principali:
• Preparazione e cottura di piatti secondo il menù;
• Organizzazione e gestione della cucina;
• Controllo della qualità delle materie prime;
• Preparazione delle linee e supporto al servizio;
• Gestione delle scorte...
Stiamo cercando un/una Chef de Partie (o Demi Chef de Partie con voglia di crescere)
Responsabilità principali:
• Preparazione e gestione della linea per il servizio.
• Cottura e impiattamento delle pietanze rispettando gli standard di qualità...
principalmente nella preparazione della linea ma al bisogno anche nella preparazione dei piatti e nell’impiattamento.- Gestire la station di lavoro rispettando standard igienico-sanitari e tempi di produzione.- Contribuire alla gestione delle scorte...
anche nella preparazione dei piatti e nell’impiattamento.
• Gestire la station di lavoro rispettando standard igienico-sanitari e tempi di produzione.
• Contribuire alla gestione delle scorte e alla pulizia della cucina.
• Contribuire a una comunicazione fluida e chiara...
Principali responsabilità
• Supportare il capo partita principalmente nella preparazione della linea ma al bisogno anche nella preparazione dei piatti e nell’impiattamento.
• Gestire la station di lavoro rispettando standard igienico-sanitari e tempi...