Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Secondipiatti
• Primi piatti
• Azionare la lavastoviglie...
DI RESPONSABILITA’(a seconda del grado di esperienza):
• Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
• Essere responsabile della propria area di competenza...
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondipiatti
• Tecniche...
e-work SpA – Filiale di Lucca seleziona un/una Sous Chef (cuoco/cuoca in seconda) per una rinomata struttura alberghiera nel settore hotellerie situata a Carmignano, in provincia di Prato (Toscana).
La risorsa sarà inserita all'interno...
Rispettare le porzioni standard
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Secondipiatti
• Cucina di carne
• Cottura alla griglia...
E-Work
e-work SpA – Filiale di Lucca seleziona un/una Sous Chef (cuoco/cuoca in seconda) per una rinomata struttura alberghiera nel settore hotellerie situata a Carmignano, in provincia di Prato (Toscana).
La risorsa sarà inserita all'interno...
è la una delle città storiche più belle del Sud della Germania.
Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo.
Ti occuperai dei secondi di carne e i primi piatti tipici della tradizione italiana. Ma avrai completa libertà per aggiungere nuove idee...
e-work SpA – Filiale di Lucca seleziona un/una Sous Chef (cuoco/cuoca in seconda) per una rinomata struttura alberghiera nel settore hotellerie situata a Carmignano, in provincia di Prato (Toscana).
La risorsa sarà inserita all’interno...
Descrizione
San Giovanni, ristorante di cucina italiana locale nel cuore delle Alpi situato a Livigno (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco Capo Partita.
Qui, ogni piatto racconta una storia di territorio...
Openjobmetis S.p.A.-Campi Bisenzio, 9 km da Carmignano
Openjobmetis ricerca per mensa aziendale un Cuoco/a Capo Partita .
• Gestione autonoma di una specifica partita (primi, secondi, contorni, etc.).
• Preparazione dei piatti seguendo le linee guida del menù prestabilito.
• Controllo delle materie...
Restworld Societ Benefit-Prato, 10 km da Carmignano
degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondipiatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina...
cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
• Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
• Supervisionare la qualità...
E-Work e-work SpA – Filiale di Lucca seleziona un/una Sous Chef (cuoco/cuoca in seconda) per una rinomata struttura alberghiera nel settore hotellerie situata a Carmignano, in provincia di Prato (Toscana) . La risorsa sarà inserita allinterno...
cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
• Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
• Supervisionare la qualità...
Ristorante/Trattoria Il Peperoncino-Firenze, 20 km da Carmignano
Salve a tutti Il ristorante Il Peperoncino e' alla ricerca di un cuoco/a e aiutocuoco/a appassionato/a e creativo/a per gestire una cucina con 40 coperti.Dalla preparazione di primi e secondipiatti alla gestione degli ordini giornalieri di derrate...