Farai:
• Gestirai in autonomia la tua partita, coordinando le preparazioni e le comande
• Preparerai antipasti, primi, secondi e piatti freddi con attenzione alla qualità e alla presentazione
• Lavorerai con cucina di pesce e cucina vegana, seguendo ricette creative...
e secondipiatti
• Garantire standard qualitativi elevati e costanti
• Coordinare e supportare il team di partita
• Supervisionare l’organizzazione del lavoro quotidiano in cucina
• Curare ogni dettaglio del piatto, dalla preparazione alla presentazione...
professionalmente in una struttura di prestigio.Cosa Farai:Gestirai in autonomia la tua partita, coordinando le preparazioni e le comandePreparerai antipasti, primi, secondi e piatti freddi con attenzione alla qualità e alla presentazioneLavorerai con cucina...
SIGNA
ORARI DI LAVORO: Part Time 30 ore, 1° settimana Lunedì-Giovedì-Domenica 7:00-13:00 e 16:00-20:00
2° settimana Martedì-Mercoledì-Sabato 7:00-13:00 e 16:00-20:00
Mansioni principali:
• Preparazione e realizzazione dei piattisecondo il menù...
un/a Cuoco/a per Palazzo Castri 1874, elegante hotel 4 stelle superior situato nel cuore di Firenze, con l'obiettivo di rafforzare la brigata di cucina e contribuire a offrire un'esperienza gastronomica di qualità ai nostri ospiti.
Principali responsabilità...
Sarai protagonista nella creazione di un menù bistrot che valorizza i sapori della Toscana, lavorando a stretto contatto con lo Chef Executive e contribuendo all’identità culinaria del locale.
Cosa farai:
Preparazione e presentazione dei piatti...
secondo le direttive del Responsabile di Cucina.
• Esecuzione delle attività assegnate in autonomia e nel rispetto degli standard qualitativi e dei tempi previsti.
• Cura della presentazione dei piatti e rispetto delle procedure operative.
• Applicazione...
delle seguenti mansioni:
• Supporto al cuoco nella preparazione dei piatti tipici;
• Preparazione delle materie prime: lavaggio, taglio e porzionatura degli ingredienti;
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia della cucina secondo le normative HACCP...
DI RESPONSABILITA’ Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume...
si occuperà delle seguenti mansioni: Supporto al cuoco nella preparazione dei piatti tipici; Preparazione delle materie prime: lavaggio, taglio e porzionatura degli ingredienti; Mantenimento dell'ordine e della pulizia della cucina secondo le normative HACCP...
la preparazione di piatti semplici, caldi e freddi, secondo le direttive aziendali e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie
• garantisce la preparazione dei pasti dietetici, nel rispetto delle direttive mediche ricevute
• supporta ed assiste durante...
Umana S.p.A. cerca CUOCHI CAPO PARTITA per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai della preparazione e presentazione dei piattisecondo le ricette e le indicazioni del responsabile di cucina, garantendo la qualità del servizio...
si occuper delle seguenti mansioni:
• Supporto al cuoco nella preparazione dei piatti tipici,
• Preparazione delle materie prime: lavaggio, taglio e porzionatura degli ingredienti,
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia della cucina secondo le normative...
è un cuoco completo, capace di adattarsi e gestire autonomamente diverse partite (antipasti, primi, secondi) a seconda delle necessità e dei turni.
Mansioni principali: Supportare il Sous Chef e l'Executive Chef nella gestione operativa della cucina...
della cucina della nostra azienda cliente per e si occuperà principalmente di: Preparazione degli ingredienti Preparazione di primi e secondipiatti in supporto allo Chef Preparazione pasta fresca Gestione delle attrezzature Collaborazione con il team di cucina...