Formazione continua
• Mance TOP
Competenze necessarie
• Antipasti
• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Primi piatti
• Secondipiatti
• Cucina di pesce
• Cucina vegana...
professionalmente in una struttura di prestigio.Cosa Farai:Gestirai in autonomia la tua partita, coordinando le preparazioni e le comandePreparerai antipasti, primi, secondi e piatti freddi con attenzione alla qualità e alla presentazioneLavorerai con cucina...
e secondipiatti
• Garantire standard qualitativi elevati e costanti
• Coordinare e supportare il team di partita
• Supervisionare l’organizzazione del lavoro quotidiano in cucina
• Curare ogni dettaglio del piatto, dalla preparazione alla presentazione...
SIGNA
ORARI DI LAVORO: Part Time 30 ore, 1° settimana Lunedì-Giovedì-Domenica 7:00-13:00 e 16:00-20:00
2° settimana Martedì-Mercoledì-Sabato 7:00-13:00 e 16:00-20:00
Mansioni principali:
• Preparazione e realizzazione dei piattisecondo il menù...
un/a Cuoco/a per Palazzo Castri 1874, elegante hotel 4 stelle superior situato nel cuore di Firenze, con l'obiettivo di rafforzare la brigata di cucina e contribuire a offrire un'esperienza gastronomica di qualità ai nostri ospiti.
Principali responsabilità...
cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
• Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
• Supervisionare la qualità...
un/a Cuoco/a per Palazzo Castri 1874, elegante hotel 4 stelle superior situato nel cuore di Firenze, con l’obiettivo di rafforzare la brigata di cucina e contribuire a offrire un’esperienza gastronomica di qualità ai nostri ospiti.
Principali responsabilità...
Location: Firenze
Cosa farai:
• Prepara i piatti presenti nel menu su tutte le linee (antipasti, primi, secondi, contorni, dolci, gastronomia e piatti freddi), lavorando in stretta collaborazione con il team.
• Utilizza gli strumenti...
Sarai protagonista nella creazione di un menù bistrot che valorizza i sapori della Toscana, lavorando a stretto contatto con lo Chef Executive e contribuendo all’identità culinaria del locale.
Cosa farai:
Preparazione e presentazione dei piatti...
delle seguenti mansioni:
• Supporto al cuoco nella preparazione dei piatti tipici;
• Preparazione delle materie prime: lavaggio, taglio e porzionatura degli ingredienti;
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia della cucina secondo le normative HACCP...
sostituzione del cuoco quando serve su primi e secondi Le Tue Qualit : Motivazione e voglia di fare Attitudine a lavorare bene in team Grande puntualit e affidabilit Affidabilit e sistematicit nel lavoro Capacit di lavorare in modo indipendente Adattabilit...
si occuperà delle seguenti mansioni: Supporto al cuoco nella preparazione dei piatti tipici; Preparazione delle materie prime: lavaggio, taglio e porzionatura degli ingredienti; Mantenimento dell'ordine e della pulizia della cucina secondo le normative HACCP...
la preparazione di piatti semplici, caldi e freddi, secondo le direttive aziendali e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie
• garantisce la preparazione dei pasti dietetici, nel rispetto delle direttive mediche ricevute
• supporta ed assiste durante...
Umana S.p.A. cerca CUOCHI CAPO PARTITA per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai della preparazione e presentazione dei piattisecondo le ricette e le indicazioni del responsabile di cucina, garantendo la qualità del servizio...
Sarai protagonista nella creazione di un menù bistrot che valorizza i sapori della Toscana, lavorando a stretto contatto con lo Chef Executive e contribuendo all’identit culinaria del locale. Cosa farai: Preparazione e presentazione dei piatti...