a intraprendere un percorso di crescita. Le attivit da svolgere saranno principalmente: - Preparazioni - Supporto allo chef nella preparazione dei piatti. Vista la posizione è necessario essere automuniti o autonomi negli spostamenti.
ContrattoContratto a tempo...
la sala e i tavoli;
• Accoglienza clienti;
• Gestione ordinazioni;
• Preparazione e cottura pizze;
• Preparazionepiatti espressi (panini, insalate, taglieri, pietanze fredde e calde);
• Utilizzo di cassa e i sistemi di pagamento;
• Inventario...
le propriet nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondi piatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare...
Si richiede di stare al pubblico.
Preparazione di panini, taglieri, schiacciate e scaldare piatti già precedentemente cucinati dai nostri cuochi.
Servire quindi il cliente con utilizzo di una cassa.
Si richiede oltre che a curare la clientela...
da usare in un piatto
• Preparazioni
• Pulire la cucina
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti vetrinabakeca...
nella cottura e nella presentazione dei piatti; - Rispetto degli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti; - Ottimizzazione del processo di cottura e preparazione con attenzione alla velocità...
mezzo proprio, Le mansioni che affronterai nel tuo percorso: - Assistere il capo cuoco nella preparazione dei pasti giornalieri per un grande numero di clienti, - Collaborare nel taglio, la pulizia e la preparazione degli ingredienti necessari per i vari...
Direzione Lavoro Group Spa (Aut. Min.01 del 21/01/19), divisione PERMANENT, ricerca per stagione estiva all'interno di importante villaggio turistico un/una:
CAPO PARTITA CUCINA
La risorsa si occuperà dell'intera preparazione della partita...
nel tuo percorso:
• Assistere il capo cuoco nella preparazione dei pasti giornalieri per un grande numero di dipendenti aziendali,
• Collaborare nel taglio, la pulizia e la preparazione degli ingredienti necessari per i vari piatti,
• Mantenere l'ordine...
nella gestione delle materie prime; - Apprendere tecniche avanzate di preparazione e presentazione dei piatti; - Assicurare il rigoroso rispetto delle norme HACCP.
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Formazione alberghiera o esperienza minima nel ruolo...
/a selezionato/a sarà responsabile della gestione operativa della cucina, supervisionando lo staff e garantendo il rispetto degli standard di qualità e igienico-sanitari.
Mansioni principali:
• Coordinamento del personale di cucina
• Preparazione e cottura...
e ortaggi
• aiutare lo chef nella preparazione dei piatti: lavare, tagliare le verdure, preparare le insalate, comporre i piatti, controllare la cottura dei cibi;
• aiutare il cuoco a cucinare i cibi, metterli nelle vaschette e provvedere all'imballaggio...
le tempistiche di preparazione e cottura.
◦ Gestire la preparazione di ingredienti, mise en place e piatti semplici sotto la supervisione diretta del Capo Partita e lo Chef.
Requisiti del candidato ideale:
◦ Esperienza pregressa...
Manpower, per noto e prestigioso ristorante fiorentino, seleziona un/una AIUTO CUOCO/A da inserire in organico con orario lavorativo full time.
La figura ricercata lavorerà all'interno di un team per supportare la preparazione dei piatti...
Ciabatti Ricevimenti Catering storico con sede a Firenze sud e' alla ricerca di un Aiuto Cuoco per potenziare il proprio organico e supportare il team nella preparazione di piatti di alta qualita'. Ruolo e Attivita' La risorsa affianchera...