Opportunità di Lavoro: CUOCO/CUOCA
Località: Campi Bisenzio (FI)
Giorni Lavoro: 6/7gg
Ore settimanali: 40H
Orario Lavoro : DAL MARTEDì ALLA DOMENICA DALLE 17 AL CHIUSURA
Descrizione Lavoro : Preparazionepiatti di pesce e piatti...
Per prestigioso hotel 4 stelle di Firenze Nord stiamo cercando un/a Commis alle colazioni con esperienza.
La risorsa si occuperà della preparazione e gestione del servizio colazioni, in particolare di:
• preparazione di piatti caldi;
• semplici...
Responsabilit Di cosa ti occuperai? Lo Chef, a capo della brigata di cucina, si occuper di svolgere le seguenti attivit : pianificare e creare i menù secondo la stagionalit dei prodotti, supervisionare la preparazione e la presentazione dei piatti, garantire...
al venerdì, fascia oraria 16:00 - 20:00
Ore settimanali: 20 ore
Mansioni principali: Preparazione e cottura dei pasti secondo il menù previsto
Gestione e organizzazione della cucina
Controllo qualità delle materie prime e dei piatti serviti
Pulizia...
Per prestigioso hotel 4 stelle di Firenze Nord stiamo cercando un/a Commis alle colazioni con esperienza. La risorsa si occuper della preparazione e gestione del servizio colazioni, in particolare di: - preparazione di piatti caldi, - semplici...
Firenze Di cosa ti occuperai?Parteciperai alle attività operative di produzione, preparazione e somministrazione dei prodotti rispettando gli standard di qualità. Ciò comprende il servizio di caffè, bevande semplici o composte (cocktail), la preparazione...
e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
• Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
• Supervisionare la qualità...
Tipologia di contratto: Ricerca e Selezione Profilo Per conto di un’azienda di catering attiva nel territorio fiorentino, ricerchiamo un/una Cuoco/a da inserire all’interno del team. Responsabilit Preparazione di piatti (primi, secondi e dolci...
DESCRIZIONE AZIENDA
Synergie Italia spa, agenzia per il lavoro, filiale di Castelfiorentino, ricerca per famoso ristorante un/a: CUOCO/A
POSIZIONE
La risorsa verrà inserita in cucina e si occuperà di:
• Preparazione e cottura dei piatti del menù...
preparazione e somministrazione dei prodotti rispettando gli standard di qualità. Ciò comprende il servizio di caffè, bevande semplici o composte (cocktail), la preparazione di piatti caldi e/o freddi e della mise en place; - Accoglierai i clienti seguendoli...
e altre preparazioni basiche necessarie prima della cottura. - Supporto operativo in cucina: affiancamento alle diverse aree della cucina, come la preparazione di piatti a base di pesce, pasta o verdure, seguendo le indicazioni dello chef.
- Apprendimento...
Per ampliamento del nostro staff, siamo alla ricerca di un addetta/o al banco specializzato nella preparazione e servizio dei secondi piatti.
• Preparazione e porzionamento di primi piattipiatti caldi e freddi
• Gestione del banco e servizio...
e ortaggi
• aiutare lo chef nella preparazione dei piatti: lavare, tagliare le verdure, preparare le insalate, comporre i piatti, controllare la cottura dei cibi;
• aiutare il cuoco a cucinare i cibi, metterli nelle vaschette e provvedere all'imballaggio...
delle tecniche di preparazione e cottura dei piatti
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione
• Ottima gestione del tempo e organizzazione
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare
Orari di lavoro:- orario a giornata dal lunedì...
e una buona manualit . Le attivit da svolgere saranno principalmente la preparazione delle schiacciate dal taglio alla consegna al cliente. Potrebbe essere utile, ma non essenziale, avere esperienza nell'uso dell'affettatrice. Richiesta una conoscenza di base...