Riporta a: Head Chef
PRINCIPALI MANSIONI E RESPONSABILITÀ
• Gestione di una specifica area (stazione) della cucina, assicurando che la preparazione e la presentazione dei piatti siano costanti e conformi agli standard.
• Prepara e cuoce i piatti...
Lavoropiù, filiale di San Lazzaro Di Savena, ricerca per azienda cliente un/una cuoco/cuoca.
La risorsa si occuperà di:
• preparazione linea, contorni, preparazione primi piatti e secondi piatti primi e
• utilizzo dei principali strumenti da cucina...
Hotel Domani cerca un/una responsabile di cucina per gestire una stazione specifica, assicurando che la preparazione e la presentazione dei piatti siano costanti e conformi agli standard del ristorante.
Saranno richieste capacità di leadership...
Gestione autonoma della partita primi
• Preparazionepiatti durante servizio con alto volume
• Organizzazione della linea prima del servizio
• Coordinamento con cucina e altre partite
• Controllo qualità e uscita piatti
• Pulizia e ordine della postazione...
apartmentRandstad Filiale di FirenzeplaceFirenzeevent_available
FI)
Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
• preparazione dei piatti secondo le ricette aziendali;
• gestione delle scorte, al fine di garantire la disponibilità degli ingredienti necessari;
• accoglienza e servizio del cliente;
• pulizia e riordino...
O DOMENICA DALLE 8.00 ALLE 13.00 E DALLE 16.30 ALLE 19.00
La risorsa si occuperà di:
• Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
• Gestione...
apartmentCigierre Compagnia Generale Ristorazione SpaplaceFirenzelanguageappcast.ioevent_available
Siamo alla ricerca diaddetti/e cucinapronti a creare esperienze di gusto indimenticabili, assicurando efficienza e cura nella preparazione di ogni piatto.
Di cosa ti occuperai?
In qualità di Addetto/a Cucina, contribuire ogni giorno alla preparazione dei piatti...
Sostituire l’Head Chef in sua assenza coordinando la brigata di cucina.
• Supervisionare la preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo gli standard aziendali.
• Coordinare il lavoro della brigata durante il servizio garantendo efficienza...
si occuperà di:
• Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio...
con professionalità, cortesia e attenzione al dettaglio.
• Presentare il menu e fornire informazioni di base su piatti e bevande, suggerendo abbinamenti quando richiesto.
• Garantire un servizio puntuale, ordinato e coerente con gli standard del ristorante...
A SCALARE SU TURNI NELLA FASCIA ORARIA DALLE 7.00 ALLE 18.30
La risorsa si occuperà di:
• Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
• Gestione...
con il team per servire piatti e bevande, gestendo con attenzione le richieste degli ospiti e mantenendo un flusso di lavoro efficiente.
• Assistere nella preparazione e nella consegna dei vassoi per il servizio in camera, garantendo puntualità e presentazione...
selezionata sarà una figura operativa fondamentale per garantire velocità, ordine e continuità del servizio, fungendo da collegamento tra cucina e sala.
Il Runner si occuperà della preparazione e del riordino della sala, della gestione del flusso dei piatti...
apartmentJob Camere Filiale di BolognaplaceFirenzeevent_available
e organizzativi del servizio.
Attività principali:
• Supporto nella preparazione delle linee di cucina
• Preparazione e lavorazione delle materie prime
• Supporto nella realizzazione dei piatti
• Riordino e pulizia degli spazi di lavoro e delle attrezzature...
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Sommelier per la stagione 2027.
Principali compiti e responsabilità:
• Assistere gli ospiti nella scelta dei vini, proponendo abbinamenti enologici in linea con i piatti e le preferenze...