le propriet nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondi piatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare...
la sala e i tavoli;
• Accoglienza clienti;
• Gestione ordinazioni;
• Preparazione e cottura pizze;
• Preparazionepiatti espressi (panini, insalate, taglieri, pietanze fredde e calde);
• Utilizzo di cassa e i sistemi di pagamento;
• Inventario...
Restworld Societ Benefit-Pontassieve, 15 km da Firenze
da usare in un piatto
• Preparazioni
• Pulire la cucina
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti vetrinabakeca...
Si richiede di stare al pubblico.
Preparazione di panini, taglieri, schiacciate e scaldare piatti già precedentemente cucinati dai nostri cuochi.
Servire quindi il cliente con utilizzo di una cassa.
Si richiede oltre che a curare la clientela...
di prestigio.
Responsabilità:
• Assistere lo Chef nella gestione quotidiana della cucina, garantendo la massima qualità dei piatti serviti.
• Supervisionare le attività del personale di cucina, incluse la preparazione e la presentazione delle pietanze...
pranzo-cena
• Allestimento del buffet delle colazioni per i clienti dell'albergo
• Preparazione di piatti espressi come uova e bacon per il servizio colazione
• Tenere ordinati e puliti gli spazi comuni della cucina
Requisiti
Per svolgere l'attività...
Lavoropiù SpA - Filiale di Firenze cerca: AIUTO CUOCO/A La risorsa far parte della brigata di cucina (composta da 10 risorse) e si occuper della preparazione dei piatti, della pulizia del cibo, della cottura delle pietanze, della pulizia...
Direzione Lavoro Group Spa (Aut. Min.01 del 21/01/19), divisione PERMANENT, ricerca per stagione estiva all'interno di importante villaggio turistico un/una:
CAPO PARTITA CUCINA
La risorsa si occuperà dell'intera preparazione della partita...
DI RESPONSABILITA’(a seconda del grado di esperienza): Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Controllare...
Lavora con Noi Italia srls-Carmignano, 20 km da Firenze
preparazione di piatti della tipica cucina fiorentina.
PER CANDIDARSI ALL'OFFERTA, LASCIARE CONTATTO TELEFONICO.
LA RICERCA HA CARATTERE DI URGENZA CON ASSUNZIONE IMMEDIATA.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77...
Manpower, per noto e prestigioso ristorante fiorentino, seleziona un/una AIUTO CUOCO/A da inserire in organico con orario lavorativo full time. La figura ricercata lavorer all'interno di un team per supportare la preparazione dei piatti, mantenendo...
nella gestione delle materie prime; - Apprendere tecniche avanzate di preparazione e presentazione dei piatti; - Assicurare il rigoroso rispetto delle norme HACCP.
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Formazione alberghiera o esperienza minima nel ruolo...
e ortaggi
• aiutare lo chef nella preparazione dei piatti: lavare, tagliare le verdure, preparare le insalate, comporre i piatti, controllare la cottura dei cibi;
• aiutare il cuoco a cucinare i cibi, metterli nelle vaschette e provvedere all'imballaggio...
le tempistiche di preparazione e cottura.
◦ Gestire la preparazione di ingredienti, mise en place e piatti semplici sotto la supervisione diretta del Capo Partita e lo Chef.
Requisiti del candidato ideale:
◦ Esperienza pregressa...
della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);
• Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti;
• Preparare piatti semplici in autonomia;
• Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle...