migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in sè, apprendendo nozioni di organizzazione (plan).
PROGRAMMA (28 ore - 7 lezioni)
PRIMIPIATTI
Impasti e stesure a mano con farine...
è un cuoco completo, capace di adattarsi e gestire autonomamente diverse partite (antipasti, primi, secondi) a seconda delle necessità e dei turni.
Mansioni principali: Supportare il Sous Chef e l'Executive Chef nella gestione operativa della cucina...
della cucina, a chi vuole migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in sè, apprendendo nozioni di organizzazione (plan).
PROGRAMMA (28 ore - 7 lezioni)
PRIMIPIATTI
Impasti...
per e si occuperà principalmente di:
• Preparazione degli ingredienti
• Preparazione di primi e secondi piatti in supporto allo Chef
• Preparazione pasta fresca
• Gestione delle attrezzature
• Collaborazione con il team di cucina
• Esperienza pregressa nel ruolo...
Conoscenza delle principali tecniche di cottura di carne e pesce. Buone basi nella preparazione di primipiatti, antipasti e contorni. Capacit di organizzare la linea e lavorare in autonomia nelle preparazioni di base. Seriet , precisione, pulizia e spirito...
in Miramis, sarai una figura fondamentale nel garantire l’eccellenza dei nostri servizi di ristorazione. Sarai responsabile dell’organizzazione e della supervisione della tua sezione, assicurando che ogni piatto rispecchi i più alti standard di qualità...
Conoscenza delle principali tecniche di cottura di carne e pesce. Buone basi nella preparazione di primipiatti, antipasti e contorni. Capacit di organizzare la linea e lavorare in autonomia nelle preparazioni di base. Seriet , precisione, pulizia e spirito...
migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in sè, apprendendo nozioni di organizzazione (plan).
PROGRAMMA (28 ore - 7 lezioni)
PRIMIPIATTI
Impasti e stesure a mano con farine...
Conoscenza delle principali tecniche di cottura di carne e pesce. Buone basi nella preparazione di primipiatti, antipasti e contorni. Capacit di organizzare la linea e lavorare in autonomia nelle preparazioni di base. Seriet , precisione, pulizia e spirito...
Conoscenza delle principali tecniche di cottura di carne e pesce. Buone basi nella preparazione di primipiatti, antipasti e contorni. Capacit di organizzare la linea e lavorare in autonomia nelle preparazioni di base. Seriet , precisione, pulizia e spirito...
Azienda settore HO.RE.CA specializzata in ristorazione veloce
Manpower filiale di Poggibonsi per storica azienda cliente operante nel settore HO.RE.CA è alla ricerca la figura di:
CUOCO/A
Luogo di lavoro: Sambuca
La figura selezionata verrà...
Manpower filiale di Poggibonsi per storica azienda cliente operante nel settore HO.RE.CA è alla ricerca la figura di:
CUOCO/A
Luogo di lavoro: Sambuca
La figura selezionata verrà inserita nello staff di una mensa aziendale e si occuperà di...
Sei un cuoco esperto nella cucina italiana e cerchi un lavoro in Germania con alloggio? Abbiamo un'interessante opportunit per te! WinAP Personalvermittlung, agenzia specializzata nella selezione di personale italiano per la ristorazione in...
ATTAL GROUP Agenzia per il Lavoro è tra le principali agenzie italiane specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva siamo alla...
ATTAL GROUP - Agenzia per il Lavoro è tra le principali agenzie italiane specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva siamo alla...
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