Per nota struttura ristorativa cerchiamo operatori di cucina interessati ad inserirsi in un contesto dinamico per dare supporto alle attivita di cucina.La risorsa si occupera della preparazione delle portate, principalmente primi piatti.
Requisiti...
Capo Partita per nuovo ristorante fine dining a Montalcino. Responsabile della gestione autonoma della partita, preparazionepiatti e coordinamento brigata....
le partite
• Conosci la cucina tipica regionale
• Hai cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti
Completano il profilo: professionalità, serietà e capacità di lavorare in team.
Ti offriamo:
• Contratto di lavoro full time...
Il Capo Partita sarà responsabile della preparazione e impiattamento di piatti di alta qualità, collaborando con lo Chef e il Sous Chef per garantire l'eccellenza culinaria e il rispetto delle procedure HACCP....
Contratto di lavoro: stagionale con possibilità di inserimento definitivo nello staff
Sintesi del lavoro: Mantenere e ricercare uno standard culinario elevato con attenzione ad ogni fase della preparazione del piatto. Lavorare con particolare attenzione...
gourmet. Un menù pulito, materie prime selezionate, rapporti quotidiani con produttori d’eccellenza. Un team affiatato che punta in alto e una cucina capace di emozionare davvero, tra piatti di carne e pesce preparati con cura artigianale.
La figura...
apartmentRestworld Societ BenefitplaceCastiglione di Garfagnanaevent_available
unico, figura centrale della cucina, con piena autonomia nella gestione del servizio.
Ti occuperai di:
• Preparazione completa del menù: antipasti, primi, secondi, dolci e piatti freddi
• Gestione autonoma della linea
• Organizzazione delle comande...
apartmentGi Group S.p.AplaceCastiglion Fibocchilanguageappcast.ioevent_available
assicurando la preparazione di piatti tipici della tradizione italiana e toscana, valorizzando i prodotti aziendali.
Requisiti
• Esperienza comprovata come cuoco/a, preferibilmente in contesti agricoli, agriturismi o ristoranti tradizionali
• Ottima...
apartmentRestworld Societ BenefitplaceMontopoli in Val d'Arnoevent_available
di antipasti
• Preparazione di primi piatti
• Preparazione di hamburger ContrattoContrattoTempo determinato con finalit di assunzione a tempo indeterminato.
Orario di lavoroFull time, su 6 giorni a settimana, con i seguenti turni:
• Martedì – Sabato: solo cena...
di Firenze, questo ristorante stellato è il luogo dove tecnica, creatività e passione si incontrano per creare esperienze indimenticabili. Di cosa ti occuperai?Supporterai lo Chef e i capi partita nella preparazione di piatti elaborati con materie prime...
gestione della posizione
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Preparazione dolci
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Conservare le materie prime per alimenti
• Cottura...
di accoglienza e qualità, in linea con il posizionamento della struttura e sotto la supervisione del Maître.
Responsabilità principali
• Supporto allo Chef de Rang nella gestione del proprio rango
• Preparazione della sala e dei tavoli prima del servizio...
e a standard.· Occuparsi della pulizia e della preparazione di arredi e corredi del reparto, verificando che tutto sia conforme agli standard.· Collaborare attivamente con il team per servire piatti e bevande, gestendo con attenzione le richieste degli ospiti...
nella cottura e nella presentazione dei piatti; - Rispetto degli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti; - Ottimizzazione del processo di cottura e preparazione con attenzione alla velocità...
e a standard.· Occuparsi della pulizia e della preparazione di arredi e corredi del reparto, verificando che tutto sia conforme agli standard.· Collaborare attivamente con il team per servire piatti e bevande, gestendo con attenzione le richieste degli ospiti...