CHEF DE PARTIE | PARK HOTEL MARINETTA
Il Park Hotel Marinetta, elegante struttura 4 stelle immersa in una pineta di 3 ettari e affacciata sul mare di Marina di Bibbona (LI), ricerca un/una Cuoco Capo Partita da inserire all'interno della propria...
La risorsa collaborerà con lo Chef e con il resto della brigata, occupandosi della propria linea, per la preparazione e cottura delle pietanze e della presentazione dei piatti.
La Risorsa dovrà avere autonomia nella gestione della partita...
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORGANIZZATO A LIVORNO - CORSO A PAGAMENTO (Richiedi Informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 25 GENNAIO 2027
SCHEDA TECNICA
• Durata: 28 ore, 7 lezioni.
• Docente: Cuoco/Chef...
con i clienti, le Tue responsabilità sono strategiche per il successo del Cafe. Presso Hard Rock sarai considerato un addetto alla cucina a 360° e imparerai a svolgere le seguenti funzioni: Lavapiatti Allievo CuocoCuoco di Linea Receiver Ba Le funzioni di base...
Cuoco/Chef.
• Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.
• Sede: Il corso si svolgerà presso una cucina attrezzata.
• Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza Formativa.
DESCRIZIONE
Il corso pratico di cucina fornisce...
è un cuoco completo, capace di adattarsi e gestire autonomamente diverse partite (antipasti, primi, secondi) a seconda delle necessità e dei turni.
Mansioni principali: Supportare il Sous Chef e l'Executive Chef nella gestione operativa della cucina...
di riposizionamento.
Stiamo cercando per la stagione estiva 2027 un/a Chef de Partie_Cuoco/a senior per la nostra struttura Hotel Torre di Cala Piccola che riporti direttamente al/la Head Chef.
Il tuo ruolo e la tua mission in Miramis:
Come Chef de Partie...
con attitudine alla pianificazione delle attività e alla gestione delle priorità.
• Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi e operativi.
• Spiccate doti relazionali, spirito di squadra e capacità di collaborazione con lo Chef...
come salse e brodi) richieste dallo chef.
• Supporto ai fornelli: Aiuta il cuoco nella cottura dei piatti e si occupa in autonomia della realizzazione di ricette più semplici.
• Gestione della dispensa: Riordina il magazzino e le celle frigorifere...
internazionali Crescita professionale: Possibilit di avanzamento al ruolo di Sous Chef o Chef Capo Sviluppo professionale: Opportunit di migliorare le competenze culinarie e sviluppare la propria creativit Requisiti dei candidati Precedente esperienza come cuoco...
Collaborazione costante con il titolare, il cuoco e il team di cucina
• Supporto all’innovazione culinaria e allo sviluppo del menù
• Gestione efficiente degli ordini e dei tempi di servizio
Requisiti
• Esperienza recente e comprovata come Capo Partita...
per e si occuperà principalmente di:
• Preparazione degli ingredienti
• Preparazione di primi e secondi piatti in supporto allo Chef
• Preparazione pasta fresca
• Gestione delle attrezzature
• Collaborazione con il team di cucina
• Esperienza pregressa nel ruolo...
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORGANIZZATO A LIVORNO - CORSO A PAGAMENTO (Richiedi Informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 5 OTTOBRE 2026.
SCHEDA TECNICA
• Durata: 28 ore, 7 lezioni.
• Docente: Cuoco/Chef...
in una cucina professionale, sappia organizzare la propria postazione e possieda buone conoscenze delle principali tecniche di preparazione e cottura. In particolare, cerchiamo una persona con: Esperienza precedente come aiuto cuoco, commis di cucina o cuoco...
in una cucina professionale, sappia organizzare la propria postazione e possieda buone conoscenze delle principali tecniche di preparazione e cottura. In particolare, cerchiamo una persona con: Esperienza precedente come aiuto cuoco, commis di cucina o cuoco...