Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Preparazione dolci
• Preparazioni base di pasticcieria
• Realizzare prodotti di pasticceria a base di cioccolato...
DESCRIZIONE AZIENDA
Synergie Italia Spa, Divisione Permanent Retail, ricerca per importante rosticceria di Arezzo un/un':
ADDETTO/A ALLA PASTICCERIA E PREPARAZIONE DOLCI
POSIZIONE
La risorsa sarà inserita nel team operativo della rosticceria...
Hosco
DESCRIZIONE DEL LAVORO
Stiamo cercando un Pastry Chef de Partie che, insieme al responsabile Pastry Chef e sotto le direttive dell'Executive Chef, segua tutte le preparazioni di pasticceria del nostro hotel.
COMPETENZE
• Capacità...
artigianale; - Preferibile esperienza pregressa in laboratori di pasticceria o rosticceria.
• Si valutano anche profili junior purché con formazione specifica (scuole/corsi professionali di pasticceria o cucina).
• Capacità di lavorare in team e di mantenere...
di riferimento nella cucina, responsabile di un'area specifica, capace di lavorare in team e contribuire al buon funzionamento dell'intera brigata.
Supervisionerai una sezione specifica della cucina, come antipasti, primi piatti,secondi, griglia o pasticceria...
antipasti, pasticceria, ecc.) in collaborazione con lo Chef di cucina.
• Coordinamento delle attività di commis de cuisine e personale della partita, garantendo ordine, pulizia e organizzazione.
• Controllo e monitoraggio delle materie prime, segnalando...
rilassata e confortevole con un bellissimo spazio esterno, propone una cucina leggera ma stuzzicante con grandi classici internazionali per il pranzo, per poi trasformarsi in una tradizionale trattoria toscana le sere d’estate.
Il Bar Mediceo è il luogo...
specifica, capace di lavorare in team e contribuire al buon funzionamento dell'intera brigata.
Supervisionerai una sezione specifica della cucina, come antipasti, primi piatti,secondi, griglia o pasticceria.
Assicurerai la qualità nelle preparazioni...
SCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORGANIZZATO A MARINA DI CARRARA (MS) - CORSO A PAGAMENTO (Richiedi Informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 6 MAGGIO 2025.
SCHEDA TECNICA
• Durata: 28 ore, 7 lezioni.
• Docente: Cuoco...
sul territorio.
L’addetto pasticcere / panificatore e l’addetto cucina si occupano delle attività di preparazione e vendita di prodotti da forno, dei dolci e di prodotti di gastronomia e hanno la responsabilità di contribuire quotidianamente alla soddisfazione...
DESCRIZIONE DEL LAVORO
Stiamo cercando un Pastry Chef de Partie che, insieme al responsabile Pastry Chef e sotto le direttive dell'Executive Chef, segua tutte le preparazioni di pasticceria del nostro hotel.
COMPETENZE
• Capacità di lavorare...
Ali Spa - Filiale di Scandicci-San Casciano in Val di Pesa
pasticceria, ecc.), assicurandone l'efficienza e la qualità.
• Preparazione dei Piatti: Essere responsabile della preparazione delle pietanze assegnate, garantendo il rispetto delle ricette, degli standard di qualità e delle tempistiche.
• Gestione...
Nel ruolo di Chef de Partie sarai un punto di riferimento nella cucina, responsabile di un'area specifica, capace di lavorare in team e contribuire al buon funzionamento dell'intera brigata.
Supervisionerai una sezione specifica della cucina, come antipasti...