e sicurezza alimentare (HACCP o equivalente).
• Passione per la gastronomia e, in particolare, per l'arte della pasticceria.
• Diploma o qualifica professionale in cucina/pasticceria, oppure apprendistato riconosciuto nel settore.
• Esperienza nella gestione...
Profilo Adecco Italia SpA, filiale di Treviso Office, per punto vendita con sede in zona Jesolo, e' alla ricerca di: Addetti/e Vendita/Cucina La risorsa si occupera di una delle seguenti attivita: vendita: accoglienza e assistenza al cliente...
di lavoro e la cucina, disinfettare utensili e celle frigo
Chi stiamo cercando:
Persone appassionate del mondo della pasticceria con voglia di mettersi in gioco e impegnarsi in un ambiente che punta alla qualità del servizio offerto, con esperienza...
Farai:
• Supporterai il capo pasticciere nella preparazione di dolci artigianali e prodotti da forno
• Ti occuperai della composizione dei menù di pasticceria in collaborazione con il team
• Gestirai ordini e forniture della cucina, assicurando sempre materie prime...
sulla città, l'hotel ospita l'Armani/Ristorante con cucina italiana dalle sapienti rivisitazioni in chiave internazionale e l'Armani/Bamboo Bar, mentre all'ultimo piano Armani/SPA si estende su una superficie di 1.000 mq con piscina relax e palestra...
alberghiero nei settori RICEVIMENTO, SALA, BAR, HOUSEKEEPING, PLONGE, CUCINA, PASTICCERIA e MANUTENZIONE o sei interessato/a ad un'opportunità in questo settore ed hai voglia di crescere professionalmente in una realtà aziendale dinamica invia...
alla Pasticceria: storia evoluzione, norme igienico-sanitarie da rispettare in cucina, HACCP, materie prime e strumentazioni principali
• Impasti base, Creme classiche
• Pasticceria tradizionale e moderna
• Lievitazione naturale e chimica, gestione dei tempi...
operativi e del livello di eccellenza della struttura. Riporti Gerarchici Riporta a: Chef de Partie / Sous Chef Supervisione funzionale: Executive Chef Collabora con: intera brigata di cucina, pasticceria, stewarding Skill e Professionalita Esperienza...
Introduzione alla Pasticceria: storia evoluzione, norme igienico-sanitarie da rispettare in cucina, HACCP, materie prime e strumentazioni principali· Impasti base, Creme classiche· Pasticceria tradizionale e moderna· Lievitazione naturale e chimica, gestione...
TIPOLOGIA DI CONTRATTO: DETERMINATO IN SOMMINISTRAZIONE
SEDE DI LAVORO: PIEVE EMANUELE, MELEGNANO
La risorsa opererà presso CFP di Afol Metropolitana in qualità di Docenti di laboratorio: di cucina, pasticceria e sala bar, nell’ambito...
Abbigliamento da lavoro
• Mance TOP
• Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
• Preparazioni
• Preparazioni base di pasticcieria
• Pulire la cucina
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Preparazione...
extracurriculare da inserire all’interne dello Staff della nostra cucina centralizzata sita in Monzambano (MN).
Nello specifico affiancherai il team di pasticceria nelle attività di laboratorio, con l’obiettivo di acquisire competenze pratiche e una visione...
qualitativi, delle ricette aziendali e delle norme igienico-sanitarie. La persona lavorerà all'interno del team di cucina e pasticceria, collaborando con le altre postazioni per assicurare continuità e qualità del servizio in contesti ricettivi stagionali...
il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
• Collaborare con la brigata di cucina per assicurare un servizio efficiente e di qualità
✅ Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di Demi Chef de Partie o in posizioni analoghe...
organizzata ed efficiente, seguendo le norme HACCP e di sicurezza alimentare; - Gestire l'inventario, ordinare gli ingredienti per la pasticceria e ridurre gli sprechi attraverso una pianificazione efficiente; - Collaborare strettamente con i team di cucina...