è stato portato sulla scena internazionale nel 2003 dai figli dei fondatori Max e Raf, che hanno poi ripreso nuovi locali tra cui l’eccelso Quadri a Venezia. Le Calandre è un luogo di eccellenza. La cucina, vero e proprio laboratorio culinario dello chef...
di nuove proposte gastronomiche
• Gestione e organizzazione della cucina
• Collaborazione con il laboratorio di pasticceria per eventi e prodotti combinati
Requisiti:
• Esperienza comprovata come cuoco (almeno 2 anni)
• Autonomia nella gestione...
e porzionamento delle carni);
• Pescheria (pulitura, taglio e presentazione del pesce);
• Cucina (preperazione pietanze);
• Panetteria/pasticceria (produzione e confezionamento prodotti da forno)
Requisiti:
• Buona predisposizione al contatto con il pubblico...
e porzionamento delle carni);
• Pescheria (pulitura, taglio e presentazione del pesce);
• Cucina (preperazione pietanze);
• Panetteria/pasticceria (produzione e confezionamento prodotti da forno)
Requisiti:
• Buona predisposizione al contatto con il pubblico...
dei metodi di pagamento, all’assistenza alla clientela.
L’addetto ai REPARTI FRESCHI (MURALE, ORTOFRUTTA, BANCO SALUMI E FORMAGGI, MACELLERIA, PESCHERIA, CUCINA, PANETTERIA, PASTICCERIA) si dedica prevalentemente alle lavorazioni e al confezionamento...
e porzionamento delle carni);
• Pescheria (pulitura, taglio e presentazione del pesce);
• Cucina (preperazione pietanze);
• Panetteria/pasticceria (produzione e confezionamento prodotti da forno)
Requisiti:
• Buona predisposizione al contatto con il pubblico...
Chimetto' è stato portato sulla scena internazionale nel 2003 dai figli dei fondatori Max e Raf' che hanno poi ripreso nuovi locali tra cui l'eccelso Quadri a Venezia. Le Calandre è un luogo di eccellenza. La cucina' vero e proprio laboratorio culinario...
e porzionamento delle carni);
• Pescheria (pulitura, taglio e presentazione del pesce);
• Cucina (preperazione pietanze);
• Panetteria/pasticceria (produzione e confezionamento prodotti da forno)
Requisiti:
• Buona predisposizione al contatto con il pubblico...
e porzionamento delle carni);
• Pescheria (pulitura, taglio e presentazione del pesce);
• Cucina (preperazione pietanze);
• Panetteria / pasticceria (produzione e confezionamento prodotti da forno) Requisiti: Buona predisposizione al contatto con il pubblico...
e porzionamento delle carni);
• Pescheria (pulitura, taglio e presentazione del pesce);
• Cucina (preperazione pietanze);
• Panetteria/pasticceria (produzione e confezionamento prodotti da forno)
Requisiti:
• Buona predisposizione al contatto con il pubblico...
e porzionamento delle carni);
• Pescheria (pulitura, taglio e presentazione del pesce);
• Cucina (preperazione pietanze);
• Panetteria/pasticceria (produzione e confezionamento prodotti da forno)
Requisiti:
• Buona predisposizione al contatto con il pubblico...
e porzionamento delle carni);
• Pescheria (pulitura, taglio e presentazione del pesce);
• Cucina (preperazione pietanze);
• Panetteria / pasticceria (produzione e confezionamento prodotti da forno) Requisiti: Buona predisposizione al contatto con il pubblico...
dei metodi di pagamento, all’assistenza alla clientela.
L’addetto ai REPARTI (MURALE, ORTOFRUTTA, BANCO SALUMI E FORMAGGI, MACELLERIA, PESCHERIA, CUCINA, PANETTERIA, PASTICCERIA, MAGAZZINO) si dedica prevalentemente alle lavorazioni e al confezionamento...
e porzionamento delle carni);
• Pescheria (pulitura, taglio e presentazione del pesce);
• Cucina (preperazione pietanze);
• Panetteria/pasticceria (produzione e confezionamento prodotti da forno)
Requisiti:
• Buona predisposizione al contatto con il pubblico...
delle partite di cucina se necessarioOrganizzazione dei menu dei differenti outlet dell’hotel insieme all’Executive ChefSupervisione delle diverse partite di cucinaSupervisione dei laboratori interni di pasta fresca, pasticceria e gelateriaAssicurare...