JOB CAMERE per cucina industriale seleziona ADDETTO/A ALLA CUCINA.
Principali responsabilità:
• Preparazione e cottura di piatti caldi e freddi;
• Controllo qualità degli ingredienti e rispetto delle grammature;
• Confezionamento dei pasti...
e collaborare alla gestione degli ordini di ingredienti e materie prime.
• Garantire il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene, sicurezza e pulizia in cucina.
• Collaborare con il team di cucina nella pianificazione di menu equilibrati...
di ultima generazione.
• Organizzazione operativa: Gestione autonoma della propria postazione e coordinamento con le comande della cucina per garantire fluidità e qualità.
• Standard igienici: Mantenimento della pulizia e dell'ordine dell'area di lavoro...
e collaborare alla gestione degli ordini di ingredienti e materie prime.
• Garantire il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene, sicurezza e pulizia in cucina.
• Collaborare con il team di cucina nella pianificazione di menu equilibrati...
al cuoco nella preparazione delle pietanze;
• Pulizia e organizzazione della cucina e delle postazioni di lavoro;
• Controllo e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme HACCP;
• Collaborazione con il team di cucina per garantire...
e collaborare alla gestione degli ordini di ingredienti e materie prime.
• Garantire il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene, sicurezza e pulizia in cucina.
• Collaborare con il team di cucina nella pianificazione di menu equilibrati...
cucinare i cibi e preparare parti di menu di alta qualità in modo puntuale.
• garantire la corretta igiene e pulizia delle superfici e dei contenitori.
• residenza in zona limitrofa o disponibilità a trasferimento (possibilità di alloggio aziendale).
Cosa...
di gusto e di rispetto delle grammature.
Potrebbe svolgere il proprio turno di lavoro a supporto del Capo Cuoco o in autonomia.
Si richiede disponibilità a ruotare su turni di lavoro.
Parteciperà alla pulizia delle attrezzature e dei locali della cucina...
Quojobis spa, agenzia per il lavoro, ricerca per azienda del settore della ristorazione collettiva
un/a ADDETTO/A SERVIZIO MENSA
La risorsa si occuperà della gestione della cucina per ciò che concerne
pulizie lavaggio stoviglie
scaldare...
dei piatti
• Pulizia e ordine della cucina, secondo standard elevati
• Collaborazione con lo staff di sala per garantire un servizio armonico
• Ricerca e sviluppo di nuove proposte culinarie in linea con il concept del locale
Requisiti obbligatori:
• Almeno...
e delle preparazioni.
• Mantenimento della pulizia e dell'ordine nella cucina, rispettando le norme igienico-sanitarie.
• Supporto nella gestione delle scorte e nell'organizzazione della dispensa.
• Rispetto delle normative di sicurezza alimentare e delle procedure...
includono:Gestione integrale della cucina: coordinamento di tutte le fasi della produzione culinaria.Controllo dei costi: monitoraggio del food cost e gestione strategica del magazzino e delle scorte.Produzione d'eccellenza: preparazione di antipasti, primi e secondi...
e delle preparazioni.
• Mantenimento della pulizia e dell’ordine nella cucina, rispettando le norme igienico-sanitarie.
• Supporto nella gestione delle scorte e nell’organizzazione della dispensa.
• Rispetto delle normative di sicurezza alimentare e delle procedure...
individuals with disabilities; thank guests with genuine appreciation.
Unisciti al team del JW Marriott Venice Resort & Spa, un rifugio di lusso sull’Isola delle Rose. A pochi minuti da Piazza San Marco, offriamo ospitalità d’eccellenza, cucina raffinata...