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Tempo indeterminato (7)
Orario di lavoro
Full-time (7)
Offerte di Lavoro Controllo Qualità Materiali a Breuil-Cervinia
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Risultati di Ricerca - Lavoro Controllo Qualità Materiali a Breuil-Cervinia
Hosco-Breuil-Cervinia
per il controllo del food cost e gli ordini ai fornitori.
Requisiti Richiesti
• Esperienza: Almeno 3-5 anni nello stesso ruolo in ristoranti di sushi di alto livello, fine dining o all'interno di hotel/resort a 5 stelle.
• Competenze Tecniche: Padronanza...
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Nicolaus-Valtournenche, 6 km da Breuil-Cervinia
fluida e costante con lo Chef di Cucina per garantire il perfetto tempismo tra la preparazione dei piatti e il servizio al tavolo. - Controllo dei costi e inventario: Collaborare alla gestione degli stock di sala (tovaglieria, stoviglie, attrezzature...
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Hosco-Breuil-Cervinia
e garantire il rispetto dei tempi di produzione e di servizio.
• Preparazione e controllo qualità: eseguire e controllare le preparazioni gastronomiche secondo le ricette e gli standard aziendali, curando la presentazione e mantenendo elevati livelli...
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Nicolaus-Valtournenche, 6 km da Breuil-Cervinia
e professionali. - Qualit del Servizio: Garantire elevati standard di professionalit , puntualit , igiene e cura dei dettagli durante ogni trattamento. - Gestione della Cabina: Preparazione e riordino delle cabine, controllo delle attrezzature e corretta gestione...
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Hosco-Breuil-Cervinia
metodologico.
• Controllo qualità: Verificare costantemente la freschezza e l'eccellenza delle materie prime utilizzate.
3. Standard Igienici e Operativi
• HACCP e Sicurezza: Garantire il rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie (HACCP...
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Hosco.com-Valtournenche, 6 km da Breuil-Cervinia
unisciti a noi!
La risorsa selezionata sarà responsabile del trasporto sicuro ed efficiente di ospiti, dipendenti e materiali del resort, contribuendo alla loro accoglienza e garantendo la massima puntualità e professionalità nel servizio navetta interno...
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Hosco-Breuil-Cervinia
seguente.
3. Standard Igienico-Sanitari e Controllo Merci
• HACCP: Mantenere standard di pulizia e igiene impeccabili nella propria postazione, rispettando rigorosamente le normative HACCP.
• Gestione degli stock: Monitorare le scorte, effettuare...
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del servizio (mise en place). - Coordinamento dei commis: Guidare, formare e supervisionare il lavoro di eventuali Commis de Pâtisserie o stagisti assegnati alla partita, trasmettendo loro passione e rigore metodologico. - Controllo qualit : Verificare...
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al servizio, unisciti a noi!
La risorsa selezionata sarà responsabile del trasporto sicuro ed efficiente di ospiti, dipendenti e materiali del resort, contribuendo alla loro accoglienza e garantendo la massima puntualità e professionalità nel servizio navetta...
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e la corretta tracciabilit del prodotto (fondamentale per il trattamento del pesce crudo). - Gestione Stock e Food Cost: Monitorare le scorte del proprio reparto, ridurre gli sprechi e collaborare con l'Executive Chef per il controllo del food cost e gli ordini...
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con la cucina: Mantenere una comunicazione fluida e costante con lo Chef di Cucina per garantire il perfetto tempismo tra la preparazione dei piatti e il servizio al tavolo.
• Controllo dei costi e inventario: Collaborare alla gestione degli stock di sala...
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il rispetto dei tempi di produzione e di servizio. - Preparazione e controllo qualit : eseguire e controllare le preparazioni gastronomiche secondo le ricette e gli standard aziendali, curando la presentazione e mantenendo elevati livelli qualitativi...
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e professionali.
• Qualità del Servizio: Garantire elevati standard di professionalità, puntualità, igiene e cura dei dettagli durante ogni trattamento.
• Gestione della Cabina: Preparazione e riordino delle cabine, controllo delle attrezzature e corretta...
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Sanitari e Controllo Merci - HACCP: Mantenere standard di pulizia e igiene impeccabili nella propria postazione, rispettando rigorosamente le normative HACCP. - Gestione degli stock: Monitorare le scorte, effettuare gli ordini giornalieri per la partita...
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