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Offerte di Lavoro Controllo Qualità Materiali a Valtournenche
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Risultati di Ricerca - Lavoro Controllo Qualità Materiali a Valtournenche
Hosco-Breuil-Cervinia, 6 km da Valtournenche
per il controllo del food cost e gli ordini ai fornitori.
Requisiti Richiesti
• Esperienza: Almeno 3-5 anni nello stesso ruolo in ristoranti di sushi di alto livello, fine dining o all'interno di hotel/resort a 5 stelle.
• Competenze Tecniche: Padronanza...
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Hosco.com-Valtournenche
dell'inizio del servizio (mise en place).
• Coordinamento dei commis: Guidare, formare e supervisionare il lavoro di eventuali Commis de Pâtisserie o stagisti assegnati alla partita, trasmettendo loro passione e rigore metodologico.
• Controllo qualità...
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Hosco-Breuil-Cervinia, 6 km da Valtournenche
e garantire il rispetto dei tempi di produzione e di servizio.
• Preparazione e controllo qualità: eseguire e controllare le preparazioni gastronomiche secondo le ricette e gli standard aziendali, curando la presentazione e mantenendo elevati livelli...
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Nicolaus-Valtournenche
del servizio (mise en place). - Coordinamento dei commis: Guidare, formare e supervisionare il lavoro di eventuali Commis de Pâtisserie o stagisti assegnati alla partita, trasmettendo loro passione e rigore metodologico. - Controllo qualit : Verificare...
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Hosco-Breuil-Cervinia, 6 km da Valtournenche
metodologico.
• Controllo qualità: Verificare costantemente la freschezza e l'eccellenza delle materie prime utilizzate.
3. Standard Igienici e Operativi
• HACCP e Sicurezza: Garantire il rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie (HACCP...
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Nicolaus-Valtournenche
il rispetto dei tempi di produzione e di servizio. - Preparazione e controllo qualit : eseguire e controllare le preparazioni gastronomiche secondo le ricette e gli standard aziendali, curando la presentazione e mantenendo elevati livelli qualitativi...
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Hosco-Breuil-Cervinia, 6 km da Valtournenche
seguente.
3. Standard Igienico-Sanitari e Controllo Merci
• HACCP: Mantenere standard di pulizia e igiene impeccabili nella propria postazione, rispettando rigorosamente le normative HACCP.
• Gestione degli stock: Monitorare le scorte, effettuare...
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Hosco-Aosta, 22 km da Valtournenche
offriamo Inserimento in un contesto professionale e strutturato, con team affiatato e orientato alla qualità del servizio. RAL da 24.000 a 30.000 Vitto e alloggio quando previsti dal contratto e dalle sedi di destinazione stagionali.
Divisa e materiali...
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Hosco.com-Valtournenche
Standard Igienico-Sanitari e Controllo Merci
• HACCP: Mantenere standard di pulizia e igiene impeccabili nella propria postazione, rispettando rigorosamente le normative HACCP.
• Gestione degli stock: Monitorare le scorte, effettuare gli ordini...
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Hosco-Breuil-Cervinia, 6 km da Valtournenche
con la cucina: Mantenere una comunicazione fluida e costante con lo Chef di Cucina per garantire il perfetto tempismo tra la preparazione dei piatti e il servizio al tavolo.
• Controllo dei costi e inventario: Collaborare alla gestione degli stock di sala...
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Hosco.com-Valtournenche
con la cucina: Mantenere una comunicazione fluida e costante con lo Chef di Cucina per garantire il perfetto tempismo tra la preparazione dei piatti e il servizio al tavolo.
• Controllo dei costi e inventario: Collaborare alla gestione degli stock di sala...
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Hosco-Aosta, 22 km da Valtournenche
Sanitari e Controllo Merci HACCP: Mantenere standard di pulizia e igiene impeccabili nella propria postazione, rispettando rigorosamente le normative HACCP. Gestione degli stock: Monitorare le scorte, effettuare gli ordini giornalieri per la partita...
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Hosco.com-Valtournenche
della postazione e la corretta tracciabilità del prodotto (fondamentale per il trattamento del pesce crudo).
• Gestione Stock e Food Cost: Monitorare le scorte del proprio reparto, ridurre gli sprechi e collaborare con l'Executive Chef per il controllo del food...
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Hosco-Aosta, 22 km da Valtournenche
il rispetto dei tempi di produzione e di servizio. Preparazione e controllo qualità: eseguire e controllare le preparazioni gastronomiche secondo le ricette e gli standard aziendali, curando la presentazione e mantenendo elevati livelli qualitativi.
Gestione...
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Hosco-Aosta, 22 km da Valtournenche
e costante con lo Chef di Cucina per garantire il perfetto tempismo tra la preparazione dei piatti e il servizio al tavolo. Controllo dei costi e inventario: Collaborare alla gestione degli stock di sala (tovaglieria, stoviglie, attrezzature) e monitorare...
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