qualitativi elevati.
• Preparazione e servizio: esecuzione dei piatti nel rispetto delle ricette, dei tempi e delle procedure aziendali.
• Controlloqualità: verifica della freschezza e qualità delle materie prime, assicurando il corretto stoccaggio e utilizzo...
correttive con Produzione e Direzione.
Requisiti
• Esperienza in ruolo Qualità in azienda alimentare, con forte presenza in stabilimento
• Conoscenza applicata di HACCP, GMP, tracciabilità, gestione reclami e non conformità
• Esperienza concreta con audit...
nel rispetto delle norme HACCP
• Controllo delle scorte e corretta conservazione degli alimenti
• Contributo al buon funzionamento della brigata durante il servizio
Requisiti richiesti
• Esperienza pregressa...
Pesatura e dosaggio degli ingredienti con controllo delle grammature
• Montaggio, farcitura e decorazione base dei prodotti
• Controlloqualità organolettico e rispetto delle procedure HACCP
• Pulizia e sanificazione del laboratorio e delle attrezzature...
e Direzione.RequisitiEsperienza in ruolo Qualità in azienda alimentare, con forte presenza in stabilimentoConoscenza applicata di HACCP, GMP, tracciabilità, gestione reclami e non conformitàEsperienza concreta con audit BRCGS/IFS (o schemi equivalenti) e richieste clienti...
specifiche (es.
frullate, per diabetici, intolleranze alimentari);
• Controlloqualità degli alimenti e corretta conservazione delle materie prime;
• Applicazione delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
• Pulizia e riordino degli ambienti di lavoro...
Pesatura e dosaggio degli ingredienti con controllo delle grammature
• Montaggio, farcitura e decorazione base dei prodotti sotto supervisione
• Controlloqualità organolettico e rispetto delle procedure HACCP
• Pulizia e sanificazione del laboratorio...
base;
• effettuare controlli quotidiani per garantire la qualità dei prodotti in uscita;
• collaborare con il team alla ricerca e sviluppo di nuovi sapori e nuovi prodotti proponendo idee e soluzioni innovative;
• contribuire al mantenimento di standard...
es. frullate, per diabetici, intolleranze alimentari); Controlloqualità degli alimenti e corretta conservazione delle materie prime; Applicazione delle normative igienico-sanitarie (HACCP); Pulizia e riordino degli ambienti di lavoro...
supporterà la produzione quotidiana del laboratorio occupandosi di preparazione degli impasti, dosaggi, montaggio e decorazione base dei prodotti, garantendo qualità e rispetto delle procedure igienico-sanitarie (HACCP).
Principali responsabilità...
un servizio di qualità ed eccellenza, superando le aspettative dei clienti.
Cosa dovrai fare?
• Occuparsi dell'allestimento del cocktail bar, del bar e del ristorante.
• Gestire la produzione, gli ordini, il controllo delle scorte di alcolici e bevande...
confezionamento e servizio al cliente;
• Controlloqualità e conservazione dei prodotti;
• Pulizia e igiene degli spazi di lavoro secondo le normative vigenti;
• Collaborazione con il reparto per promozioni, esposizioni e attività stagionali.
Requisiti...
Attal Group spa agenzia leader nella selezione di personale cerca URGENTEMENTE per importante azienda operante nel settore della GDO un/una MACELLAIO.
Mansioni:
• controlloqualità delle carni;
• taglio e lavorazione delle carni nel rispetto...
si occuperà della produzione quotidiana del laboratorio occupandosi di preparazione degli impasti, dosaggi, montaggio e decorazione base dei prodotti, garantendo qualità e rispetto delle procedure igienico-sanitarie (HACCP).
Principali responsabilità...
con il cliente. Affrontare e risolvere i complaints e i suggerimenti dei clienti e inoltrarli al proprio superiore. Collaborare con tutti i reparti dell'hotel. Supervisionare e consolidare gli standard in termini di qualità, ambiente, HACCP e prevenzione...