Iperal Supermercati SpA-Giussano, 8 km da Casatenovo
Descrizione
La figura inserita all’interno del nostro stabilimento produttivo, in collaborazione con il Responsabile del ControlloQualità aziendale, si occuperà principalmente della:
• Verifica delle fasi di processo di controlloqualità...
Nuove Frontiere Lavoro-Medolago, 15 km da Casatenovo
ricerca per importante azienda cliente:
ADDETTO CONTROLLOQUALITA' JUNIOR
La risorsa, inserita all'interno dell'Ufficio Qualità e sotto la supervisione del Responsabile, si occuperà del
monitoraggio dei parametri chimico-fisici e organolettici...
di:
• Stendere e revisionare il piano di qualità aziendale;
• Impostare e stabilire procedure, standard di processo e di prodotto e specifiche di controlloqualità;
• Monitorare i processi aziendali per verificare l'applicazione dei protocolli e il rispetto...
e alla risoluzione delle criticità qualitative in
collaborazione con il personale di produzione.
Principali responsabilità :
• Gestione e aggiornamento del Sistema di Assicurazione Qualità aziendale
• Monitoraggio e applicazione del Piano HACCP
• Supporto...
Elaborazione e aggiornamento dei menù scolastici in conformità alle normative vigenti.
• Controlloqualità e sicurezza alimentare.
• Supporto nella gestione di diete speciali e intolleranze.
• Collaborazione con il personale di cucina e con gli enti preposti...
blocchi; - supervisione della produzione: verificare che le macchine lavorino correttamente e che vengano rispettati i volumi produttivi richiesti; - controlloqualità: assicurare che i prodotti abbiano le specifiche conformi agli standard aziendali...
e gestione del personale
• Supervisione qualità servizio e customer experience
• Controllo procedure HACCP e standard aziendali
• Gestione ordini, fornitori e stock
Si offre
• Inserimento diretto o iniziale in somministrazione
• Concrete possibilità...
imprescindibile nella gestione autonoma e nella pulizia generale della cucina dei piatti e delle stoviglie.
Il candidato ideale è consapevole che, nella nostra piccola brigata, la responsabilità della cottura, del controlloqualità e del mantenimento di un'igiene...
sulle caratteristiche dei prodotti
• Utilizzo di attrezzature da banco in osservanza delle norme di sicurezza
• Controllo della qualità, freschezza e delle scadenze dei prodotti
• Gestione delle scorte e segnalazione necessità di riordino
• Pulizia e sanificazione...
dei piatti secondo le ricette e gli standard di qualità,
• Controllo della freschezza e della qualità degli ingredienti,
• Organizzazione delle attività in cucina,
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare,
• Cura della pulizia...
Verificare il rispetto degli standard di qualità del servizio, igiene, sicurezza alimentare e normative HACCP
• Aggiornare menu, listini prezzi, anagrafiche prodotti e sistemi gestionali F&B
• Gestire la raccolta e il follow-up dei feedback degli ospiti...
dei tempi di uscita per garantire fluidità durante il servizio.
• Qualità e Standard: Esecuzione tecnica rigorosa delle ricette, assicurando costanza nel gusto e nell'estetica secondo le linee guida del Brand.
• Controllo Food Cost: Monitoraggio degli stock...
le ricette aziendali;
• Stesura, farcitura e cottura delle pizze;
• Controllo della qualità e freschezza degli ingredienti;
• Gestione del forno e delle tempistiche di cottura;
• Collaborazione con lo staff di cucina e sala;
• Pulizia e manutenzione dell’area...
del reparto
• Controlloqualità e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti richiesti:
• Preferibile esperienza pregressa, anche breve, nei reparti gastronomia, panetteria o affini (non indispensabile)
• Disponibilità a lavorare...
da inserire nel punto vendita di San Donato Milanese.
La risorsa si occuperà di:
• Gestione del reparto ortofrutta
• Allestimento, rifornimento e riordino del banco
• Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti
• Vendita assistita e supporto...