HACCP, GMP e Compliance Igienico-Sanitaria: Monitorare il rispetto delle buone pratiche di fabbricazione (GMP) e l'applicazione rigida dei piani HACCP. Gestire le relazioni e la documentazione con gli enti ispettivi e di controllo (ASL, NAS, Enti...
Controllo qualità del prodotto e rispetto degli standard igienico-sanitari
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro
Requisiti
• Esperienza, anche minima, come dissossatore o addetto lavorazione carni
• Buona manualità e dimestichezza con coltelli...
si occuperà della gestione della cucina, collaborando alla preparazione dei piatti, al controllo delle materie prime e al mantenimento degli standard di ordine, pulizia e sicurezza alimentare. Sarà inoltre coinvolta nell’organizzazione delle attività...
HACCP, allergeni, tracciabilità, BRC/IFS/ISO 22000, MOCA ove applicabile).
• Pianificare e coordinare audit interni, audit clienti e audit di certificazione, garantendo la corretta gestione delle CAPA e il monitoraggio dell'efficacia delle azioni...
dei servizi offerti;
• Supervisione delle procedure di pulizia e igiene; supervisione dei controlli delle norme di sicurezza e delle norme HACCP (controlli già effettuati da consulenti esterni);
• Responsabilità del budget annuale con focus su ottimizzazione...
i gruppi di lavoro e assegnando compiti distinti
• Esecuzione delle preparazioni con i migliori ingredienti con l'obiettivo di assicurare il più alto livello di qualità dei piatti
• Partecipazione al controllo dei costi e della conservazione delle materie...
del tuo reparto;
gestire il personale di reparto (mansioni, programmazione orari, ferie);
garantire il rispetto degli standard aziendali e di sicurezza previsti dalle norme legislative (es. HACCP);
curare gli spazi espositivi;
attività di cassa: operazioni...
HACCP, GMP e Compliance Igienico-Sanitaria: Monitorare il rispetto delle buone pratiche di fabbricazione (GMP) e l'applicazione rigida dei piani HACCP. Gestire le relazioni e la documentazione con gli enti ispettivi e di controllo (ASL, NAS, Enti...
Openjobmetis S.p.a. - ricerca e seleziona, per conto di Gruppo cliente settore alimentare la figura di: ADDETTO/A CONTROLLO QUALITÀ per lo stabilimento di PRATO SESIA (NO).
La risorsa sarà inserita nel team qualità e lavorerà a supporto...
alla produzione
• Controllo qualità del prodotto e rispetto degli standard igienico-sanitari
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro Requisiti
• Esperienza, anche minima, come dissossatore o addetto lavorazione carni
• Buona manualità e dimestichezza...
della cucina nel rispetto degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie.
Nel dettaglio:
• Preparazione dei piatti, secondo il menù aziendale
• Gestione e organizzazione della cucina
• Controllo qualità delle materie prime
• Applicazione...
Utilizzo di coltelli e attrezzature specifiche per la lavorazione
• Preparazione dei tagli e lavorazione dei prodotti destinati alla produzione
• Controllo qualit del prodotto e rispetto degli standard igienico-sanitari
• Pulizia e riordino della postazione...
Lavorazione del pesce e preparazione di sushi, sashimi e piatti correlati
• Controllo qualità e freschezza dei prodotti
• Gestione e pulizia della postazione di lavoro secondo norme HACCP
• gestione magazzino
Requisiti:
• Esperienza, anche minima...
e di sicurezza previsti dalle norme legislative (es. HACCP), curare gli spazi espositivi, attivit di cassa: operazioni e registrazioni di pagamento, apertura/chiusura cassa e controllo degli incassi, gestire e fornire assistenza alla clientela.
Competenze...
Lavorazione del pesce e preparazione di sushi, sashimi e piatti correlati
• Controllo qualità e freschezza dei prodotti
• Gestione e pulizia della postazione di lavoro secondo norme HACCP
• gestione magazzino Requisiti :
• Esperienza, anche minima...