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di cucina e coordinare le attività.
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.
• Gestire gli ordini e il controllo delle scorte.
• Mantenere alta la qualità e la presentazione dei piatti
Requisiti:
• Esperienza...
garantire il rispetto degli standard aziendali e di sicurezza previsti dalle norme legislative (es. HACCP); - curare gli spazi espositivi; - attività di cassa: operazioni e registrazioni di pagamento, apertura/chiusura cassa e controllo degli incassi...
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serali, nel weekend e nei giorni festivi.
• Ambiente professionale, organizzato e orientato alla qualità del servizio.
• Formazione continua su tecniche di miscelazione, cocktail list aziendale, norme HACCP, sicurezza alimentare, procedure operative...
garantire il rispetto degli standard aziendali e di sicurezza previsti dalle norme legislative (es. HACCP); - curare gli spazi espositivi; - attività di cassa: operazioni e registrazioni di pagamento, apertura/chiusura cassa e controllo degli incassi...
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dei piatti secondo gli standard qualitativi del locale.
• Coordinamento e supervisione del personale di cucina.
• Controllo delle materie prime, degli approvvigionamenti e del rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Collaborazione attiva...
delle materie prime.
Responsabilità principali
• Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del locale
• Gestione della linea e organizzazione della cucina
• Controllo qualità degli ingredienti e rispetto delle norme igienico-sanitarie...
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e presentazione dei piatti secondo gli standard qualitativi del locale.
• Coordinamento e supervisione del personale di cucina.
• Controllo delle materie prime, degli approvvigionamenti e del rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Collaborazione attiva...
delle materie prime.
Responsabilita' principali
Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del locale
Gestione della linea e organizzazione della cucina
Controllo qualita' degli ingredienti e rispetto delle norme igienico-sanitarie...
apartmentJob Just On BusinessplaceNovaralanguagetrovolavoro.comevent_available
il personale di cucina e coordinare le attività.
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.
• Gestire gli ordini e il controllo delle scorte.
• Mantenere alta la qualità e la presentazione dei piatti
Requisiti...
apartmentJob Camere Srl - Agenzia per il LavoroplaceNovaralanguagevetrinaannunci.comevent_available
delle materie prime. Responsabilità principali Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del locale Gestione della linea e organizzazione della cucina Controllo qualità degli ingredienti e rispetto delle norme igienico-sanitarie Collaborazione...
apartmentJob Just On BusinessplaceNovaralanguagetrovolavoro.comevent_available
a turni su fasce diurne, serali, nel weekend e nei giorni festivi.
• Ambiente professionale, organizzato e orientato alla qualità del servizio.
• Formazione continua su tecniche di miscelazione, cocktail list aziendale, norme HACCP, sicurezza alimentare...
standardizzazione e controllo delle ricette, costi porzione e schede tecniche. ? Pianificazione delle attivit giornaliere e della produzione. ? Supervisione del personale, coordinamento, guida e motivazione della brigata di cucina. ? Formazione del personale...
apartmentJob Camere Filiale di BorgomaneroplacePellalanguagehelplavoro.itevent_available
e presentazione dei piatti secondo gli standard del locale
• Gestione della linea e organizzazione della cucina
• Controllo qualità degli ingredienti e rispetto delle norme igienico-sanitarie
• Collaborazione con lo staff per garantire un servizio efficiente...
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del prodotto e del servizio, mantenimento degli standard aziendali e verifica del rispetto delle procedure
• Monitoraggio scorte e approvvigionamenti, controllo rimanenze, supporto negli ordini e gestione inventari periodici
• Supervisione delle procedure HACCP...
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il personale di cucina e coordinare le attività. Garantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare. Gestire gli ordini e il controllo delle scorte. Mantenere alta la qualità e la presentazione dei piatti Requisiti: Esperienza...