alla clientela, garantendo un'assistenza puntuale e una consulenza accurata nella vendita dei prodotti carne. Il contesto e' strutturato, con procedure definite e particolare attenzione al rispetto delle norme igienico-sanitarie previste dall'HACCP...
a stagionalita e materie prime. · Capacita di gestione economica della cucina e controllo dei costi. · Conoscenza delle normative HACCP, igienico-sanitarie e sicurezza sul lavoro. Offerta contrattuale· Inquadramento: contratto a tempo determinato di 6 mesi...
e lavorazione dei prodotti gastronomici.
• Utilizzo dell'affettatrice e delle attrezzature di reparto.
• Confezionamento dei prodotti.
• Servizio assistito al banco.
• Allestimento e rifornimento del reparto.
• Controllo della qualità e della corretta...
selezionate si occuperanno di:allestimento e rifornimento del banco ortofrutta, supporto alla clientela;controllo della qualita degli alimenti ed etichettatura merce per la vendita;carico, scarico e sistemazione dei prodotti in magazzino, gestione basilare...
della gestione degli ordini, del controllo e della movimentazione della merce, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie previste dal sistema HACCP. Completano il profilo Conoscenza delle logiche commerciali...
si occuperanno di:allestimento e rifornimento del banco ortofrutta, supporto alla clientela;controllo della qualita degli alimenti ed etichettatura merce per la vendita;carico, scarico e sistemazione dei prodotti in magazzino, gestione basilare ordini e bolle...
e lavorazione dei tagli di carne.
• Confezionamento dei prodotti secondo gli standard aziendali.
• Servizio assistito e consulenza alla clientela.
• Controllo della qualità dei prodotti esposti.
• Applicazione delle procedure HACCP e delle normative...
e lavorazione delle carni secondo le procedure aziendali; Attivita di porzionatura e confezionamento dei prodotti; Etichettatura e preparazione degli articoli per la distribuzione; Controllo visivo e qualitativo del prodotto durante le diverse fasi...
e lavorazione dei prodotti gastronomici.
• Utilizzo dell'affettatrice e delle attrezzature di reparto.
• Confezionamento dei prodotti.
• Servizio assistito al banco.
• Allestimento e rifornimento del reparto.
• Controllo della qualità e della corretta...
del reparto e supportare il controllo dei costi.· Collaborare con il Bar Manager nella gestione della carta vini e nella selezione dei fornitori beverage.· Gestire il rapporto con gli ospiti e la risoluzione di eventuali criticita o reclami.Requisiti...
e lavorazione dei tagli di carne.
• Confezionamento dei prodotti secondo gli standard aziendali.
• Servizio assistito e consulenza alla clientela.
• Controllo della qualità dei prodotti esposti.
• Applicazione delle procedure HACCP e delle normative...
saper utilizzare i processi (picking, packing, shipping, controllo lotti e conformità, Just In Time) e gestionali di magazzino;avere un approccio data-driven: leggere e usare i numeri dell'operatività (On Time In Full, food waste, overtime) per prendere...
delle scorte e supervisione del rispetto del food cost per il reparto pasticceria
• Garantire che tutte le postazioni e le attrezzature siano mantenute secondo i massimi standard di pulizia, ordine e in totale conformità con le norme HACCP (controllo...
commerciali e campagne di valorizzazione del brand.
• Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro, manutenzione dei locali e utilizzo dei DPI.
• Assicurare la corretta applicazione delle procedure HACCP e il rispetto...
commerciali e campagne di valorizzazione del brand.
• Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro, manutenzione dei locali e utilizzo dei DPI.
• Assicurare la corretta applicazione delle procedure HACCP e il rispetto...